Известно, что самые вкусные блюда получаются те, которые приготовлены с любовью. Не знаю, для кого мы можем готовить с большим энтузиазмом и нежностью, чем для своих детей.
Ведь самая большая награда для мамы это аппетит, с которым малыш уплетает приготовленное блюдо, и заветные слова «Можно добавки?».
На днях я готовила диетические котлеты для своей двухлетней дочурки. Мясо использовала говяжье, поскольку оно считается одним из наиболее полезных для детей. Но мне хотелось сделать их мягкими и нежными, и я решила добавить овсяные хлопья. Ожидание оправдалось!
Сложность приготовления: легко
Время приготовления: 60 минут
Необходимые продукты:
Способ приготовления:
![]()
Говядину заранее замочить в чистой холодной воде на 15-20 минут. Затем помыть и промокнуть бумажным полотенцем.
![]()
Подготовленное мясо перемолоть на мясорубке. Так как фарш предполагался для детских котлеток, я использовала мелкую решетку.
![]()
Овсяные хлопья быстрого приготовления залить теплым молоком (так, чтоб только покрыло), перемешать и оставить набухать.
![]()
Лук и морковь произвольно порезать и слегка прижарить на оливковом масле.
![]()
Пассерованные овощи также измельчить на мясорубке или блендером. Затем добавить к мясу.
![]()
Также в фарш необходимо добавить куриное яйцо и соль. Вмешиваем овсяные хлопья. Необходимо тщательно вымесить и слегка отбить фарш, уплотняя его.
![]()
Руки смочить в воде и сформировать небольшие котлеты.
Совет. Чтобы котлеты получились диетическими, их можно приготовить тремя способами. Во-первых, запечь в духовке. В этом случае они получатся плотными и более сухими. Во-вторых, котлеты можно приготовить на пару.
Я выбрала третий способ. Я сложила котлеты (в один слой) в сковороду с толстым дном, залила на половину водой и поставила тушить.
![]()
Котлетки получились очень нежными и сочными. Это самый легкий способ приготовить диетические котлеты!
![]()
В качестве гарнира я предложила малышке картофельно-морковное пюре. Сытный и полезный ужин. Рекомендую и Вам взять на заметку этот рецепт.
![]()
Ведь самая большая награда для мамы это аппетит, с которым малыш уплетает приготовленное блюдо, и заветные слова «Можно добавки?».
На днях я готовила диетические котлеты для своей двухлетней дочурки. Мясо использовала говяжье, поскольку оно считается одним из наиболее полезных для детей. Но мне хотелось сделать их мягкими и нежными, и я решила добавить овсяные хлопья. Ожидание оправдалось!
Сложность приготовления: легко
Время приготовления: 60 минут
Необходимые продукты:
- 300 г говяжьей вырезки
- 3-4 ст.л. овсяных хлопьев быстрого приготовления
- 1/3 стакана молока
- 1 луковица
- 1 средняя морковь
- масло оливковое
- соль по вкусу
Способ приготовления:

Говядину заранее замочить в чистой холодной воде на 15-20 минут. Затем помыть и промокнуть бумажным полотенцем.

Подготовленное мясо перемолоть на мясорубке. Так как фарш предполагался для детских котлеток, я использовала мелкую решетку.

Овсяные хлопья быстрого приготовления залить теплым молоком (так, чтоб только покрыло), перемешать и оставить набухать.

Лук и морковь произвольно порезать и слегка прижарить на оливковом масле.

Пассерованные овощи также измельчить на мясорубке или блендером. Затем добавить к мясу.

Также в фарш необходимо добавить куриное яйцо и соль. Вмешиваем овсяные хлопья. Необходимо тщательно вымесить и слегка отбить фарш, уплотняя его.

Руки смочить в воде и сформировать небольшие котлеты.
Совет. Чтобы котлеты получились диетическими, их можно приготовить тремя способами. Во-первых, запечь в духовке. В этом случае они получатся плотными и более сухими. Во-вторых, котлеты можно приготовить на пару.
Я выбрала третий способ. Я сложила котлеты (в один слой) в сковороду с толстым дном, залила на половину водой и поставила тушить.

Котлетки получились очень нежными и сочными. Это самый легкий способ приготовить диетические котлеты!

В качестве гарнира я предложила малышке картофельно-морковное пюре. Сытный и полезный ужин. Рекомендую и Вам взять на заметку этот рецепт.

Комментировать