Вашему вниманию предлагаю рецепт удивительно вкусного и невероятно нежного салата «Мимоза», для одного из слоёв которого вместо обычной отваренной морковки я решила использовать морковку по-корейски. Должна вам сказать, что немного пикантности этой закусочке совсем не помешало – салат всех-всех приятно удивил своим новым интересным вкусом!
Для приготовления нежнейшего салата «Мимоза» с корейской морковкой нам с вами понадобится:
Сколько времени понадобится для приготовления закуски: где-то около 20-ти минут (при условии, что яйца, морковка и картошка будут заранее отварены и остужены)
Степень сложности приготовления салата «Мимоза»: ничего сложного в приготовлении такого слоеного салата нет, особенно, если есть под рукой металлическое кулинарное кольцо или же обрезанная пластиковая бутылка. В противном случае слои можно выкладывать просто в любимом глубоком салатнике.
Ход предлагаемых во время приготовления действий:
В первую очередь предлагаю замариновать лучок – для этого мы его очищаем от шелухи, промываем под проточной водой, а затем нарезаем мелким кубиком.
![]()
Лук выкладываем в небольшую пиалу, добавляем соль с сахаром, а также равное количество воды и уксуса. Лучок будет мариноваться до тех пор, пока мы будем заниматься остальными продуктами для нашего салата.
![]()
Теперь вооружаемся тёркой – именно она нам будет сегодня помогать в подготовке почти со всеми продуктами.
Сначала очищаем и крупно натираем картошку.
![]()
Затем также натираем плавленый сырок, а после растираем его со столовой ложкой майонеза с помощью вилки.
![]()
Теперь очищаем от скорлупы яйца. Яичные белки и желтки мы будем использовать в нашем сегодняшнем салате отдельно – разными слоями.
Белок пускаем на крупную тёрочку, а вот желток – на меленькую.
![]()
![]()
Осталось лишь открыть баночку с консервированным тунцом, сцедить масло и размять с помощью вилочки рыбу.
![]()
Теперь можно приступать к формированию нашей будущей «Мимозы».
Первым слоем мы выкладываем тёртый картофель.
![]()
Затем слегка его присаливаем и смазываем майонезом.
![]()
Теперь через сито процеживаем маринованный лучок и, стряхнув с него лишнюю жидкость, выкладываем поверх картофельного слоя.
![]()
Следующим у нас будет консервированный тунец и чуток майонеза.
![]()
Далее выкладываем смесь майонеза и плавленого сыра, достаточно плотненько её утрамбовывая.
![]()
Теперь распределяем поверх сыра корейскую морковку и также немного смазываем её майонезом.
![]()
Следующий слой – яичные белки, щепоточка соли и немножко майонеза.
![]()
И заключительным слоем у нас будут натёртые на мелкую тёрочку яичные желтки.
![]()
Поскольку я формировала салат с помощью кулинарного металлического кольца, то теперь самым аккуратным образом его необходимо снять.
Наш салатик готов – по-моему, невероятно нежным он получился не только на вкус, но и на вид.
![]()
Готовьте с удовольствием!
Для приготовления нежнейшего салата «Мимоза» с корейской морковкой нам с вами понадобится:
- 1 отваренная картошка в мундире
- 50 г морковки по-корейски
- 90 г плавленого сырка
- 180 г консервированного тунца в масле
- 1 небольшая луковица
- 0,5 ч.л. сахара
- 1/3 ч.л. соли
- 1 ст.л. уксуса
- 1 ст.л. кипяченой воды
- майонез для перемазывания слоев
- свежая зелень для подачи
Сколько времени понадобится для приготовления закуски: где-то около 20-ти минут (при условии, что яйца, морковка и картошка будут заранее отварены и остужены)
Степень сложности приготовления салата «Мимоза»: ничего сложного в приготовлении такого слоеного салата нет, особенно, если есть под рукой металлическое кулинарное кольцо или же обрезанная пластиковая бутылка. В противном случае слои можно выкладывать просто в любимом глубоком салатнике.
Ход предлагаемых во время приготовления действий:
В первую очередь предлагаю замариновать лучок – для этого мы его очищаем от шелухи, промываем под проточной водой, а затем нарезаем мелким кубиком.
Лук выкладываем в небольшую пиалу, добавляем соль с сахаром, а также равное количество воды и уксуса. Лучок будет мариноваться до тех пор, пока мы будем заниматься остальными продуктами для нашего салата.
Теперь вооружаемся тёркой – именно она нам будет сегодня помогать в подготовке почти со всеми продуктами.
Сначала очищаем и крупно натираем картошку.
Затем также натираем плавленый сырок, а после растираем его со столовой ложкой майонеза с помощью вилки.
Теперь очищаем от скорлупы яйца. Яичные белки и желтки мы будем использовать в нашем сегодняшнем салате отдельно – разными слоями.
Белок пускаем на крупную тёрочку, а вот желток – на меленькую.
Осталось лишь открыть баночку с консервированным тунцом, сцедить масло и размять с помощью вилочки рыбу.
Теперь можно приступать к формированию нашей будущей «Мимозы».
Первым слоем мы выкладываем тёртый картофель.
Затем слегка его присаливаем и смазываем майонезом.
Теперь через сито процеживаем маринованный лучок и, стряхнув с него лишнюю жидкость, выкладываем поверх картофельного слоя.
Следующим у нас будет консервированный тунец и чуток майонеза.
Далее выкладываем смесь майонеза и плавленого сыра, достаточно плотненько её утрамбовывая.
Теперь распределяем поверх сыра корейскую морковку и также немного смазываем её майонезом.
Следующий слой – яичные белки, щепоточка соли и немножко майонеза.
И заключительным слоем у нас будут натёртые на мелкую тёрочку яичные желтки.
Поскольку я формировала салат с помощью кулинарного металлического кольца, то теперь самым аккуратным образом его необходимо снять.
Наш салатик готов – по-моему, невероятно нежным он получился не только на вкус, но и на вид.
Готовьте с удовольствием!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать