Думаю, многие хозяйки в эти предновогодние дни решают, какие салаты приготовить к праздничному столу, так как без них Новый Год немыслим. Сегодня я предлагаю еще один изысканный рецепт, который, возможно, пригодится и этот салат будет на вашем столе.
Все мои знакомые сейчас занимаются составлением праздничного меню, в этом им помогают различные кулинарные издания (книги, журналы), традиционные семейные рецепты и, конечно, интернет с его обширным многообразием. Последний источник самый популярный, всё описано буквально по шагам, к тому же фото и видео являются замечательным подспорьем.
В этот всеми любимый праздник хочется не только вкусно покушать, но и порадовать близких красивым оформлением блюд, удивить их. Я решила сделать этот салат по-новогоднему, уж не знаю, насколько это красиво получилось, но настроение праздника передать мне удалось.
Степень сложности – несложно.
Время приготовления – 40-50 минут.
Для приготовления салата нам понадобятся следующие ингредиенты:
![]()
Отварить яйца и кальмаров. Рис также отварить и промыть в холодной воде.
![]()
Почистить авокадо и нарезать мелкими кубиками, сбрызнуть соком лимона.
![]()
Очищенный лук мелко нашинковать.
![]()
Соединить эти продукты вместе, добавить кукурузу (не всю, оставить немного для украшения).
![]()
Высыпать в салат нарубленные яйца.
![]()
Кальмаров нарезать соломкой и добавить к остальным ингредиентам.
![]()
У огурца срезать кожицу пластинами.
![]()
Это нужно для оформления ёлок.
![]()
Остальную часть огурца нарезать кубиками в салат, заправить майонезом, посолить и поперчить. Перемешать салат.
![]()
Выложить его на блюдо горкой, украсить ёлочками и кукурузой.
![]()
Приятного аппетита!
Все мои знакомые сейчас занимаются составлением праздничного меню, в этом им помогают различные кулинарные издания (книги, журналы), традиционные семейные рецепты и, конечно, интернет с его обширным многообразием. Последний источник самый популярный, всё описано буквально по шагам, к тому же фото и видео являются замечательным подспорьем.
В этот всеми любимый праздник хочется не только вкусно покушать, но и порадовать близких красивым оформлением блюд, удивить их. Я решила сделать этот салат по-новогоднему, уж не знаю, насколько это красиво получилось, но настроение праздника передать мне удалось.
Степень сложности – несложно.
Время приготовления – 40-50 минут.
Для приготовления салата нам понадобятся следующие ингредиенты:
- Кальмары – 300 г
- Рис – 1 стакан
- Авокадо – 1 шт.
- Огурец (длинноплодный) – 1 шт.
- Кукуруза консервированная – 150 г
- Лук – ½ головки
- Лимонный сок – 1 ч. ложка
- Майонез – 100-150 г
- Соль и черный молотый перец

Отварить яйца и кальмаров. Рис также отварить и промыть в холодной воде.

Почистить авокадо и нарезать мелкими кубиками, сбрызнуть соком лимона.

Очищенный лук мелко нашинковать.

Соединить эти продукты вместе, добавить кукурузу (не всю, оставить немного для украшения).

Высыпать в салат нарубленные яйца.

Кальмаров нарезать соломкой и добавить к остальным ингредиентам.

У огурца срезать кожицу пластинами.

Это нужно для оформления ёлок.

Остальную часть огурца нарезать кубиками в салат, заправить майонезом, посолить и поперчить. Перемешать салат.

Выложить его на блюдо горкой, украсить ёлочками и кукурузой.

Приятного аппетита!
Елена, а как Вам вкус авокадо? Я его вкус не очень понимаю… то ли просто не чувствительна к нему(( Тоже делала салат с ним — как мне показалось, авокадо вносит некую свежесть, но собственного вкуса вроде бы как не имеет совсем.
Комментировать