Еще будучи студенткой, я впервые приготовила сливочный суп. В те годы я вообще не любила готовить, особенно для себя. Приходя после пар в общежитие, делать ничего не хотелось, не говоря уже о том, чтобы готовить первые блюда.
Лучше было перекусить бутербродом с кофе или булочку слопать и запить кефиром. Но через некоторое время после такого рациона желудок начинал возмущаться и болеть...
Так повелось, что кусочек курочки, про запас, в морозилке холодильника стоящего в моей комнате всегда лежал. Как раз такой кусочек курицы я сварила, сделала бульон.
Пока курочка варилась, я обнаружила, что в комнате нет вермишели, но зато есть плавленый сырок. Решив, что суп будет без макаронных изделий, я приготовила вкуснейший курино-картофельно-сливочный суп.
Этот суп я готовлю теперь довольно часто и для своего теперешнего мужа. Он в нашей семье очень всем нравится.
Для приготовления сливочного супа нужны такие продукты:
Время приготовления: без варки бульона приблизительно полчаса
Сложность приготовления — очень просто.
Приготовление:
Куриный бульон у меня приготовлен с вечера, так как курочка домашняя, и она не молодая была, мне пришлось её варить часа три. Люблю очень, когда мясо хорошо разварено.
Картофель нарезаем мелкими кубиками.
![]()
Добавляем в бульон и ставим на огонь. Пока картофель варится, я готовлю зажарку.
Моркови брала много, очень насыщенный цвет получается, натираю её на мелкую терку.
![]()
Далее режу лук, стараюсь сделать его мельче.
![]()
Лук перекладываю на разогретую с растительным маслом сковороду.
![]()
Когда лук чуть обжарится, добавляю морковь.
![]()
Немного припускаю её и снимаю с огня.
![]()
Режем сыр — его чем больше, тем лучше. Это касается плавленого сырка. Твердого много добавлять не стоит, он может тогда плохо раствориться.
![]()
Когда картофель разварится, добавляем сыр в кастрюлю.
![]()
Следом добавляю зажарку.
![]()
Всё хорошо перемешиваем до полного растворения сыра.
![]()
Всё готово. Вкусный сливочный супчик порадовал моих любимых мужчин.
Лучше было перекусить бутербродом с кофе или булочку слопать и запить кефиром. Но через некоторое время после такого рациона желудок начинал возмущаться и болеть...
Так повелось, что кусочек курочки, про запас, в морозилке холодильника стоящего в моей комнате всегда лежал. Как раз такой кусочек курицы я сварила, сделала бульон.
Пока курочка варилась, я обнаружила, что в комнате нет вермишели, но зато есть плавленый сырок. Решив, что суп будет без макаронных изделий, я приготовила вкуснейший курино-картофельно-сливочный суп.
Этот суп я готовлю теперь довольно часто и для своего теперешнего мужа. Он в нашей семье очень всем нравится.
Для приготовления сливочного супа нужны такие продукты:
- куриный бульон — 1,5 литра
- картофель — три крупные штуки
- морковь — 2 средние штуки
- соль по вкусу
- твердый сыр — 50 граммов
- сырок плавленый — одна штука
Время приготовления: без варки бульона приблизительно полчаса
Сложность приготовления — очень просто.
Приготовление:
Куриный бульон у меня приготовлен с вечера, так как курочка домашняя, и она не молодая была, мне пришлось её варить часа три. Люблю очень, когда мясо хорошо разварено.
Картофель нарезаем мелкими кубиками.
Добавляем в бульон и ставим на огонь. Пока картофель варится, я готовлю зажарку.
Моркови брала много, очень насыщенный цвет получается, натираю её на мелкую терку.
Далее режу лук, стараюсь сделать его мельче.
Лук перекладываю на разогретую с растительным маслом сковороду.
Когда лук чуть обжарится, добавляю морковь.
Немного припускаю её и снимаю с огня.
Режем сыр — его чем больше, тем лучше. Это касается плавленого сырка. Твердого много добавлять не стоит, он может тогда плохо раствориться.
Когда картофель разварится, добавляем сыр в кастрюлю.
Следом добавляю зажарку.
Всё хорошо перемешиваем до полного растворения сыра.
Всё готово. Вкусный сливочный супчик порадовал моих любимых мужчин.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать