Закуска в листьях салата

Закуска в листьях салата

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
В день влюблённых многие из нас хотят порадовать своих любимых чем-нибудь особенно вкусным! К любому праздничному столу было бы хорошо придумать 2-3 варианта закусок. Рецепт, которым я хочу сегодня с вами поделиться, на мой взгляд, идеально подходит для подобных случаев.



Кроме того, эту закуску можно считать вполне диетической, так что дамы, сидящие на диетах, тоже смогут немного расслабиться за таким столом ;) 

Уровень сложности: низкий

Время на приготовление: 40 минут

Ингредиенты (на 20 шт.):


Приготовление:

Прежде всего в этом рецепте я решила не забывать о гигиене. Поэтому промыла и обсушила салатные листья.



Заранее отваренную куриную грудку порезала пластинками.



Нашинковала китайскую капусту (мягкую её часть).



Сырую морковь очистила и пустила на крупную тёрку.



Чернослив промыла и нарезала соломкой. Распаривать не стала, т.к. он у меня сам по себе был достаточно влажный.



Все ингредиенты подготовлены, можно начинать сборку!

На узкий конец салатного листа выложила по очереди все продукты: курицу, капусту, морковь, чернослив, затем веточку предварительно промытой и обсушенной петрушки, сверху — 1 ч.л. сметаны (можно заменить классическим йогуртом без фруктов) и свежемолотые специи.



Аккуратно свернула рулетиком. 



Наколола шпажками.



Закуска готова! Можно выкладывать на общее блюдо или порционно на тарелочки. В качестве дополнения хорошо использовать маслины или консервированную кукурузу — они хорошо оттеняют светло-зелёные рулетики.



Закуска получается лёгкой, но при этом сытной за счёт курицы. Сметана не допускает сухости. А чернослив придаёт вкусу яркую нотку! ;)
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
5 лучших комментариев
Юлия Лебедева Ответить
2015-02-20 02:34:53
Юлия Лебедева
Готовьте на здоровье, Юлия!
Ольга R Ответить
2015-02-13 22:06:57
Ольга R
Отличное сочетание! Попробую приготовить при случае =). Но, скорее всего, заменю сметану несладким йогуртом =).
Ирина Г Ответить
2015-02-14 10:56:40
Ирина Г
Мне такой рецепт по душе! Уверена, что это очень вкусно, Юлия!
2015-02-14 14:18:48
Маша Брусникина
Прекрасная закуска, легкая и аппетитная)
Юлия Лебедева Ответить
2015-02-16 14:15:57
Юлия Лебедева
Очень рада, Ирина! Готовьте на здоровье!)

Комментировать