Этот рецепт я нашла, когда составляла меню ко дню рождения мужа. Мне нужно было несколько порционных блюд, чтобы гостям было удобно закусывать.
Такие маффины мне приглянулись сразу. Они должны были получиться сытными и красивыми, и в итоге, я не прогадала с выбором. Кексы с закуской внутри, пришлись по вкусу всем приглашенным.
Уверена, что этот рецепт пригодится вам в ближайшем будущем. Ведь пришло время пикников на природе. А закусочные маффины выручат вас на любом из таких мероприятий.
Можно даже взять их на перекус, планируя долгую прогулку по парку или посиделки на берегу реки. Ведь не всегда есть желание и возможность разжечь костер и пожарить шашлыки. А отдыхать любят все.
Время приготовления: 1 час 20 минут.
Сложность: средняя.
Для приготовления закусочных маффинов нам понадобятся:
1) куриное филе — 600 г
2) консервированные ананасы — 300 г
3) твердый сыр — 300 г
4) зелень (укроп и петрушка)
5) соль – 2-3 ч.л.
6) яйца куриные – 5 шт.
7) сметана – 400 г
8) мука — 3 стакана
9) разрыхлитель теста – 20 г
Курицу отвариваем в подсоленной воде.
Даем немного остыть, нарезаем маленькими кубиками.
![]()
С помощью блендера взбиваем яйца.
![]()
Добавляем соль, сметану и продолжаем смешивать.
![]()
Кладем муку и разрыхлитель.
![]()
Замешиваем тесто. По консистенции оно получается, как на оладьи.
![]()
Тем временем, натираем на крупной терке сыр.
![]()
Кладем куриное филе и сырную стружку в тесто.
![]()
Нарезаем ананасы кубиками, если купили кольцами. И отправляем в ту же емкость.
![]()
Измельчаем укроп с петрушкой и кладем к остальным продуктам.
![]()
Все ингредиенты хорошо перемешиваем.
![]()
Выкладываем в формы и отправляем запекаться в разогретую духовку. Они должны готовиться минут 35-40 на среднем огне.
![]()
Если вы будете готовить на троих человек, можете смело делить количество продуктов пополам.
![]()
На следующий день пришлось готовить их повторно, так как муж хотел покушать их еще, а племяшка угостить подружек в школе.
![]()
Приятного аппетита!
![]()
Такие маффины мне приглянулись сразу. Они должны были получиться сытными и красивыми, и в итоге, я не прогадала с выбором. Кексы с закуской внутри, пришлись по вкусу всем приглашенным.
Уверена, что этот рецепт пригодится вам в ближайшем будущем. Ведь пришло время пикников на природе. А закусочные маффины выручат вас на любом из таких мероприятий.
Можно даже взять их на перекус, планируя долгую прогулку по парку или посиделки на берегу реки. Ведь не всегда есть желание и возможность разжечь костер и пожарить шашлыки. А отдыхать любят все.
Время приготовления: 1 час 20 минут.
Сложность: средняя.
Для приготовления закусочных маффинов нам понадобятся:
1) куриное филе — 600 г
2) консервированные ананасы — 300 г
3) твердый сыр — 300 г
4) зелень (укроп и петрушка)
5) соль – 2-3 ч.л.
6) яйца куриные – 5 шт.
7) сметана – 400 г
8) мука — 3 стакана
9) разрыхлитель теста – 20 г
Курицу отвариваем в подсоленной воде.
Даем немного остыть, нарезаем маленькими кубиками.
С помощью блендера взбиваем яйца.
Добавляем соль, сметану и продолжаем смешивать.
Кладем муку и разрыхлитель.
Замешиваем тесто. По консистенции оно получается, как на оладьи.
Тем временем, натираем на крупной терке сыр.
Кладем куриное филе и сырную стружку в тесто.
Нарезаем ананасы кубиками, если купили кольцами. И отправляем в ту же емкость.
Измельчаем укроп с петрушкой и кладем к остальным продуктам.
Все ингредиенты хорошо перемешиваем.
Выкладываем в формы и отправляем запекаться в разогретую духовку. Они должны готовиться минут 35-40 на среднем огне.
Если вы будете готовить на троих человек, можете смело делить количество продуктов пополам.
На следующий день пришлось готовить их повторно, так как муж хотел покушать их еще, а племяшка угостить подружек в школе.
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать