Мои детишки с нетерпением ждут, когда же на даче поспеет клубника. Первые ягоды с рынка я стараюсь не покупать. Зачем есть клубнику с большим содержанием нитратов, если на даче через недельку-две поспеют вкусные и полезные ягоды?
Первую домашнюю клубничку в этом году мы уже попробовали — угостила знакомая. Причем, не угостила не парой ягодок, нам достались аж 3 кг! После первого съеденного килограмма аппетит у нас уменьшился, и я начала думать, что можно вкусного и полезного приготовить из клубнички.
Мне хотелось чего-то легкого, свежего. Первым делом я приготовила всем нам коктейли с клубникой, молоком и мороженым. Как вы уже догадались, получилось очень вкусно. Но клубника еще осталась:)
Старшая доченька очень просила сделать пирожное. В морозилке у меня было немного слоеного теста. Я нарезала его небольшими квадратиками, слегка присыпала сахаром и запекла в духовке.
Сверху получившиеся коржики смазала взбитыми сливками и положила по целой клубничке. Такие быстрыми пирожные очень всем понравились — и детям, и нашим близким друзьям, которые нежданно-негаданно заглянули в гости. Думаю, что теперь такие пиродные я буду готовить часто, и не обязательно с клубникой. Мне кажется, что другие ягоды в таком десерте будут также хороши, например, смородина, вишня или любая другая ягода, например, крупная шелковица.
Дорогие девушки, поделитесь своими рецептами быстрых клубничных десертов!
![Клубнику промыть, сложить в блендер, добавить половину сахара, смолоть в пюре. Отдельно взбить сливки до плотной массы. Белки взбить с оставшимся сахаром, до устойчивых пиков. Сахар добавлять постепенно. Сливки смешать с клубничным пюре, добавить взбитые белки. Все перемешать, разложить в креманки. Клубнику промыть, сложить в блендер, добавить половину сахара, смолоть в пюре. Отдельно взбить сливки до плотной массы. Белки взбить с оставшимся сахаром, до устойчивых пиков. Сахар добавлять постепенно. Сливки смешать с клубничным пюре, добавить взбитые белки. Все перемешать, разложить в креманки.]()
Первую домашнюю клубничку в этом году мы уже попробовали — угостила знакомая. Причем, не угостила не парой ягодок, нам достались аж 3 кг! После первого съеденного килограмма аппетит у нас уменьшился, и я начала думать, что можно вкусного и полезного приготовить из клубнички.
Мне хотелось чего-то легкого, свежего. Первым делом я приготовила всем нам коктейли с клубникой, молоком и мороженым. Как вы уже догадались, получилось очень вкусно. Но клубника еще осталась:)
Старшая доченька очень просила сделать пирожное. В морозилке у меня было немного слоеного теста. Я нарезала его небольшими квадратиками, слегка присыпала сахаром и запекла в духовке.
Сверху получившиеся коржики смазала взбитыми сливками и положила по целой клубничке. Такие быстрыми пирожные очень всем понравились — и детям, и нашим близким друзьям, которые нежданно-негаданно заглянули в гости. Думаю, что теперь такие пиродные я буду готовить часто, и не обязательно с клубникой. Мне кажется, что другие ягоды в таком десерте будут также хороши, например, смородина, вишня или любая другая ягода, например, крупная шелковица.
Дорогие девушки, поделитесь своими рецептами быстрых клубничных десертов!














Комментировать