Бешбармак с курицей сытно, вкусно, просто, рецепты с фото

Если вам приелись привычные блюда из курицы или вы не знаете, как вкусно приготовить куриные бедра или ножки, например, то этот рецепт, один из моих любимых, – для вас. Ведь из куриного мяса, если добавить к нему ромбовидную лапшу для бешбармака и кое-что из овощей, можно приготовить это наваристое восточное блюдо.

Можно и самому замесить тесто для бешбармака, а можно и купить готовую, как это сделала я. Тут и время экономится на приготовлении теста и раскатке, и силы. Можно готовить в кастрюле или котелке, а можно даже мультиварке доверить этот процесс. Главное соблюдать баланс жидкости и мясного продукта, тогда и наваристость будет, и вкус.

Время приготовления: минут 25-30

Сложность: очень простой рецепт

Ингредиенты:

Куриные бедра – 2 шт.
Бешбармачная лапша
Морковка – 1 небольшая
Лук порей – 10 см
Соль

Приготовление:

Давайте сначала поставим куриное мясо вариться. У меня были два бедрышка. Я их очистила от кожи, которая сделала бы наваристее бульон, но она вредная.

Вот так выглядит бешбармачная лапша. Ее можно параллельно варить — положив в бульон или отварив отдельно.

Я именно так и поступила – параллельно варила во второй кастрюле, потому что для варки требуется больше жидкости, чем было у меня. Подсолим, отварим до готовности и вынем из воды.

Собственно уже можно было соединять лапшу с бульоном. Но хотелось яркой ноты. И я решила тонко-тонко настрогать яркой морковки, добавить ее в кастрюльку.