Наталья Г
Свиные уши это субпродукт из которого обычно готовят холодец. Но я их еще и мариную по-корейски. Конечно закуска в виде маринованных ушек по-корейски на любителя. Но у нас дома ее обожают Когда марино...
Анна Чесных
Каждая хозяйка знает рецепт квашеной капусты. Некоторые закрывают в банки некоторые вечером маринуют квасят ночь а утром употребляют. Я расскажу вам рецепт который дает возможность приготовить капусту...
Ольга Ф
Этот рецепт прельщает меня тем что заготовить на зиму можно в одной банке сразу несколько видов овощей. Общаясь между собой в маринаде в течение нескольких месяцев огурцы помидоры и капуста обменивают...
Лариса Харченко
Сегодня предлагаю поговорить о том как приготовить самую вкусную маринованную капусту Провансаль это невероятно сочная и хрустящая пикантная закуска которая станет неотъемлемой частью вашего зимнего м...
Ирина Г
С каждым годом я делаю все меньше и меньше заготовок. Времена ломящихся от банок полок в погребе прошли. Но некоторые зимние салаты очень уж у нас прижились. Или может просто еще не надоели. К таким в...
Ирина Г
В нашей местности в октябре то тут то там слышен стук тяпки: люди рубят щи. Это целый ритуал определенный этап завершающий огородный сезон и начинающий новый долгой холодной зимы. Зеленые щи а ещи про...
Ольга Ф
Такой рецепт мне поведала подруга. Раньше я и не подозревала что грецкие орехи тоже можно консервировать на зиму вместе с абрикосами. Это варенье отлично подходит к чаю и бутерброду со сливочным масло...
Надежда Андрияхина
Мои знакомые почти все перестали закрывать компоты на зиму считают что гораздо проще сварить из замороженных чем возиться в жару с кипящей водой и банками. Я с ними согласна хотя вкус консервированног...
Надежда Андрияхина
Красную рыбу я засаливаю достаточно часто. Домашняя рыбка гораздо вкуснее магазинной. А вот приготовлением селедки или скумбрии я обычно не заморачивалась купить быстрее. Но недавно мне попался на гла...
Катерина Кру
Квашеные зеленые помидорки очень выручают когда заканчивается сезон свежих овощей. И подумать об этом стоит заранее. На рынках как раз сейчас продают зеленые и бурые помидоры. В нашем доме они идут на...
Ирина Г
Не скажу что мы кетчуп готовы есть со всем подряд но привыкли что в холодильнике он всегда есть. А еще мы привыкли что он домашнего приготовления. Я всегда заготавливаю кетчуп в помидорный сезон на вс...
Диана Di@n@
Сложно представить новогодний стол без мандаринов. Их запах всегда навевает воспоминания об этом самом волшебном празднике в году он поднимает всем настроение и создает дома невероятно уютную атмосфер...
Катерина Кру
Когда я спрашиваю у дочурки какой она хочет суп на обед то всегда слышу один ответ: Борщ Я сама очень его люблю варю в кастрюле вдвое большей чем любой суп а он при этом заканчивается быстрее других....
lora bessolitsina
Как прийти в себя после праздников с их обильными застольями и возлияниями? Просто. Достаточно начать готовить легкую пищу полезную и напитывающую организм витаминами. Маринованная капуста это один из...
Лена Гапкалова
Квашеная капуста достаточно простое блюдо не требующее определенных навыков но требующее определенного времени. Сразу оговорюсь что капусту солю в любое время несмотря на нежелательные дни лунный кале...
Светлана Стороженко
Два дня назад мне очень захотелось отведать соленой рыбки с картошечкой и томатным соком. И как по волшебству в магазине мне на глаза попала чудесная свежемороженая скумбрия. В памяти всплыл приятный...
Елена Григ
Думаю каждый согласится с утверждением что мы любим не только есть но есть вкусно. Однако всё меньше времени уделяем приготовлению пищи выбираем блюда попроще с наименьшими затратами времени и труда ч...
lora bessolitsina
Наверное вы как и многие другие любите лук но опасаетесь класть его в то или иное блюдо. Мол горечи совсем не хочется ощущать скажем в нежном салате или неприятный привкус запах от него. Маринованный...
Надежда Андрияхина
Когда я просматриваю французские рецепты то постоянно встречаю там вяленые помидоры которые называют конфи из томатов. Конфи это способ приготовления при низкой температуре томление в собственном соку...
Kseniya Kab
У меня на столе красуется тарелочка с вареньем из нектаринов. Сказочный аромат разносится по всей комнате но только кушать его сейчас мне нельзя боюсь поправиться и вечером не кушаю. Оно мне сейчас за...
Интуиция сайта
Сегодня я решила приготовить рецепт расхваленный несколько лет назад читателями небольшого журнальчика а потом и моими коллегами. Рецепт не совсем обычный а именно кабачковая икра с майонезом. Расскаж...
Светлана Стороженко
Купила я недавно свежемороженую скумбрию. Такая красивая попалась на витрине супермаркета не смогла не взять одну пузатенькую рыбинку. Напомню что я мама двухлетней девочки которая часто сидит дома со...
Ирина Г
Как только сменяют друг друга времена года меняются и наши вкусовые предпочтения. Если в жару самое ходовое блюдо холодная окрошка со свежим огурцом то стоит лишь чуть-чуть показаться зиме мы сразу вс...
Kseniya Kab
У меня уже начался сезон заготовок фруктов овощей и ягод на зиму. В погребе с прошлых лет остались заготовки но как же можно устоять чтобы не закрыть излишки урожая которые с таким аппетитом можно ску...
Елена Григ
Я очень люблю винегрет но сделать его нечасто решаюсь слишком много времени уходит. Поэтому выхожу из положения своим ленивым винегретом. Простой салат из свеклы и квашеной капусты очень прост в приго...
Ольга Ф
Зимой я часто балую себя мороженым с вишнями. Молочный вкус пломбира и кислинка вишен одно из моих любимых сочетаний в десертах. Наслаждаясь изысканным лакомством вспоминаю о том как летом я консервир...
Елена Григ
Соленая рыба одно из самых любимых лакомств для меня. С детства обожаю вяленую сухую рыбку рыбный балык соленую селедочку в общем перечислять могу очень долго. Сегодня я хочу поделиться с вами рецепто...
Надежда Андрияхина
Я помню как меня в детстве манило слово конфитюр может быть потому что оно напоминало о конфетах но при этом было чем-то незнакомым о чем можно было фантазировать. Даже уже будучи взрослой и увлеченно...
Катерина Кру
В первые года консервирования я делала заготовки из всего что только возможно. Это были консервированные овощи салаты ассорти джемы варенья компоты и много другого. Со временем список наших желаний сл...
Ольга Ф
Когда приходит время консервировать фрукты я стараюсь приготовить их так чтобы при необходимости получить универсальную начинку для духовых пирожков. Яблочный джем вкусен и в качестве начинки и в роли...
Надежда Андрияхина
Из Антоновки варенье варят редко чаще джем или повидло так как эти яблоки немного рыхлые несмотря на то что откусываются с хрустом. В варенье они имеют свойство развариваться однако с неповторимым аро...
Виктория Коломоец
Малина незаменимая ягода при простуде и многих других заболеваниях. Варенье варить я не очень люблю поэтому сохраняю её в свежем виде с сахаром в виде пюре. Еще плюс данного рецепта в том что емкости...
Ella М
Куриные крылышки этого уже достаточно для того чтобы мои дети в нетерпении топтались на кухне в ожидании ужина. Даже если их просто посолить и поджарить уже вкуснятина. Но если есть хотя бы немного вр...
Надежда Андрияхина
Французский салат Нисуаз был придуман в городе Ницце и по имени города назван. Пока он был распространен только на юге Франции его готовили исключительно со свежими овощами. До сих пор жители Ниццы не...
Юлия Лебедева
В моей семье все очень любят куриную грудку. Благодаря тому что я стараюсь готовить её максимально разнообразно она никогда нам не надоедает. Но я вам честно скажу маринованная грудка в горшочках это...
Анна Washka
Варенье или джем из тыквы Звучит необычно Я до недавнего времени даже не представляла что из овощей можно варить сладкие варенья. Но оказалось что это очень даже вкусно Правда исключительно из одной т...
Kseniya Kab
Наступил теплый сезон и в нашей семье начался запрет на покупную соленую рыбу. Это правило у нас появилось сразу после отравления родственницы соленой рыбой которую она купила летом. Дабы не стать жер...
Надежда Андрияхина
Нет-нет это варенье не причуда и я не последовала примеру мультяшной Маши варившей варенье для медведя из чего попало. Варенье из сосновых шишек весьма популярно на Кавказе и стоит там недешево между...
Kseniya Kab
Абрикосы в этом году не слишком сильно порадовали своим урожаем. В прошлом году мы не знали уже что делать с ними а в этом году совсем немного 1 5 ведра но зато они крупные такие и красивые как персик...
Надежда Андрияхина
Я люблю фруктовые и ягодные соусы к мясу равно как и добавки в виде карамелизованных яблок и апельсинов тушеного чернослива и кураги. В очередной раз в поисках интересных ре6цептов у французов я увиде...
Алина Юнония
На приготовление этой вкуснейшей закуски хотя можно назвать ее и приправой и соусом вам понадобится совершенно немного времени и усилий. В отличие от многих других заготовок на зиму варить и закатыват...
Kseniya Kab
Два года назад моя мама купила себе соковарку. Использовала она ее для приготовления соков которые потом закрывала в банки и передавала их нам. Тогда мы впервые пробовали сок из киви а еще лакомились...
Надежда Андрияхина
Не знаю почему калину не жалуют у многих просто уходит под снег и служит пищей для птиц. Вернее почему редко готовят понятно сырые ягоды основательно горчат однако давно известно что лекарство чаще вс...
Лилия Пан
В течение жизни я постоянно узнаю новые блюда и пробую их приготовить для себя и своей семьи. Сейчас для меня лечо это любимое блюдо. Его я часто готовлю в сезон болгарского перца и помидор. Но еще 15...
Ирина Г
В нашей семье скумбрия один из любимых сортов рыбы. Готовлю я ее разными способами: запекаю жарю отвариваю. Любим мы ее и маринованную. Такую рыбу я тоже стараюсь делать сама. Особенно если захотелось...
Надежда Андрияхина
В последнее время я очень полюбила киш французский открытый пирог потому что начинку в него можно положить абсолютно любую. Это почти как салат: заглянул в холодильник собрал то на что глаз лег взял т...
Kseniya Kab
Уже несколько лет готовлю варенье из слив в шоколадной глазури. Этим рецептом со мной поделилась моя свекровь. Теперь уже пришел мой черед поделиться с вами приготовлением этого вкуснейшего варенья. Ч...
Лилия Пан
Что все хозяйки без исключения консервируют в августе и сентябре? Конечно помидоры. В это время резко падает цена на томаты и надо успеть сделать из них заготовки на зиму. Рецептов и вариантов консерв...
Kseniya Kab
Когда я впервые услышала что в хлебопечке можно готовить джем то я подумала будто это шутка. Когда же мне вручили эту чудо-технику то в инструкции была заявлена программа Джем которая самостоятельно п...
Алина Юнония
Рецептов маринованных огурцов у каждой хозяйки есть немало. Сегодня я хочу предложить вам новый вариант маринование огурчиков с кетчупом чили. Такие заготовки я делаю уже не первый год рецепт проверен...
Надежда Андрияхина
В моем детстве варенье варили в огромных количествах. Бывало что банки стояли годами засахаривались потом это варенье отправляли в компот или кисель. Единственное варенье которое исчезало мгновенно из...
Катерина Кру
В сезон новых овощей и фруктов самое время задуматься о заготовках на зиму. Ведь в холодные дни мы остро чувствуем недостаток витаминов. Я хочу поделиться с вами очень простым рецептом с которого я ко...
Анна Н
Всем любителям салата Оливье и одновременно постящимся посвящается это блюдо. Название как и составляющие я придумала сама так как именно так он мне звучит. Мой муж частенько посмеивается над моим кул...
Татьяна Т
Девочки у меня начался баклажанный сезон. Сейчас у них на рынке самая доступная цена. А выбор И белые и нежно-фиолетовые и круглые и длинные. Правда для зимних заготовок я все же предпочитаю их класси...
Ler4ik K
Раньше я понятия не имела что такое консервация и как она делается. Но пришло время и пришлось учиться. К сожалению моя мама живет далеко от меня поэтому учителем стала свекровь. Этот салат она готови...
Kseniya Kab
Впервые апельсиновое варенье я попробовала у своей тетушки когда гостила у нее во время учебной сессии. Училась я заочно поэтому жила у нее. А она была очень хорошей и доброй женщиной. С тех беззаботн...
Юлия Лебедева
Продолжая цикл топиков с пиццами хочу сегодня познакомить читательниц Алимеро ещё с одним вариантом который у нас в семье получил шутливое название Маринаро Я обожаю пиццу по многим причинам. Мне нрав...
Kseniya Kab
Уже около 8 лет я консервирую помидоры кусочками. Этот рецепт разлетелся очень быстро между моими родными и подругами. Вот как только кто-то попадал ко мне на праздник в холодное время года на столе в...
Ольга Ф
Приготовление компота на зиму считаю одной из самых неприятных процедур консервации. Для того чтобы укупорить несколько трехлитровых банок компота нужны огромные кастрюли чтобы его сварить а затем еще...
Kseniya Kab
Абрикосовый сезон в разгаре поэтому спешу поделиться вкусным вареньем из них. В чем изюминка этого рецепта? В том что к абрикосам нужно добавить немного яблок чтобы получить взрывную бомбу сладко-кисл...
Анна Washka
В этом году свекры передали нам два ящика абрикосов. А так как портятся они довольно быстро то большую часть мы решили пустить на варенье и повидло. Признаться честно такого вкусного повидла я не ела...
Аня Турченкова
Замечательный легкий полезный полный витаминов а еще такой разноцветный яркий и ароматный все это греческий салат. Ингредиенты: 2 средних помидора 2 огурца 1 болгарский перец 100 г листового салата 20...
Юлия Высоцкая
Хочу поделиться несложным рецептом салатика из серии на каждый день. Думаю сочетание свеклы с яйцом и чесноком известно многим из нас. Я тоже часто его использую. А когда такой классический вариант на...
Катерина Кру
Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом домашнего кетчупа. Зимой такие заготовки будут очень кстати. Да и раньше станут востребованы. Я не особый любитель кетчупа. Скорее я захочу выпить томатный со...
Юлия Лебедева
Мне очень нравится шаурма. Но покупать её в ларьках откуда пахнет вкусно но в которых не раз была доказана полная антисанитария мне вовсе не хочется. Поэтому я предпочитаю другой вариант делать её сам...
Ирина Г
Мысли мои уже во всю настроились на весну. Этому способствует праздничное мартовское настроение и активное явно отдохнувшее за зиму солнышко. Сразу потянуло на природу и свежий воздух сдобренный арома...
Ольга Ф
У каждого есть блюда из детства. Для большинства ароматные бабушкины пирожки рулеты сладкое варенье. А у меня блюдо особое незабываемые мамины квашеные огурцы. Почему незабываемые? Потому что все кто...
Юлия Лебедева
Помидоры в свежем виде с удовольствием едят все члены моей семьи. А вот маринованные у нас спросом не пользуется. Зато я каждый год делаю лечо и различные соусы на основе помидоров. Едим мы их почти к...
Kseniya Kab
Осенью я уже четвертый сезон подряд заготавливаю кетчупы томатные соусы и пасту на целый год. Такая заготовка получается намного дешевле чем магазинный аналог. Не нужно даже и сравнивать домашний кетч...
Ирина Г
Малины много не бывает. По крайней мере для меня. Когда удается богатый на малину год эта ягода находит свое место и в морозилке и в банках с компотом и в так называемом сыром варенье. Мне нравится де...
Zoia sl
Весной вид свежих овощей зачастую оставляет желать лучшего. Что же делать? Предлагаю попробовать замороженные. Я сделала с ними суп. Готовится он очень быстро. У меня ушло минут 30. Сложность практиче...
Юлия Лебедева
Ровно три недели назад на Алимеро появился очень интересный и необычный рецепт яблочного варенья с грецкими орехами который опубликовала Надежда Андрияхина. Мне он очень понравился однако было одно су...
Катерина Кру
Продолжая тему о зеленых помидорах хочу рассказать вам один из нетрадиционных вариантов использования этих овощей. В прошлом году придя в гости к подруге мы кушали очень вкусный тортик. Это был ваниль...
Kseniya Kab
Вчера искала фотографии на компьютере и нашла рецепт заготовки черешен в собственном соку который подготовила для вас еще месяц назад но так и не поделилась им. А рецепт этот очень хороший Таким спосо...
Надежда Андрияхина
Увлекшись салатами французской кухни я обнаружила один интересный ингредиент о котором раньше даже не слышала маринованные яйца. В поисках рецептов маринования яиц я просмотрела немало французских кул...
Понравилась коллекция?
  • 4,4 / 5
    9
Сохраните себе: