Уха

Уха

Всего рецептов в коллекции Уха: 352
Уха - настоящее русское блюдо! Уха и природа тесно связаны между собой. А знаете, как приготовить уху дома, чтобы от нее веяло ароматом свежего воздуха и пряным дымком костра? Загляните к нам, и вы найдете лучшие рецепты домашней ухи. Ароматный вкус подарит вам ощущение отдыха!
  • 36825
  • 2
Елена Григ
В русской национальной кухне уха является одним из древнейших блюд. Данное слово образовалось от индоевропейского корня jus который переводится как отвар жидкость от того же корня образовалось слово j...
  • 30257
  • 6
Кира В
Все знают что наилучшая уха получается из свежей рыбы желательно только что выловленной. А если еще и приготовленная сразу на месте ловли в казане да на костре то от такой ухи за уши не оттянуть. Но н...
  • 18611
  • 6
Светлана Стороженко
В последнее время часто вижу на страницах Алимеро рецепты рыбных блюд. Каждый раз истекаю слюнкой и обещаю себе в следующий раз побаловать свою семью чем-то подобным деликатесами из морских глубин. И...
  • 11290
  • 6
Анастасия vanill
Уха уникальное блюдо русской кухни со своими особенностями приготовления присущими только этому блюду. Традиционная уха выступает в виде прозрачного несколько вяжущего концентрированного отвара из рыб...
  • 7884
  • 4
Наталья Г
Сегодня я хочу с вами поделиться уникальным и необычным рецептом ухи приготовленной из рыбных молок. Вы спросите где я их взяла? Да все очень просто. Я с вами ранее делилась рецептом жареной скумбрии...
  • 5749
  • 4
Kseniya Kab
На выходные приезжал в гости мой отец. Его визит никогда еще не обходился без гостинцев. На кухне как всегда появились домашние копчености дичь и рыба. Поскольку папа очень любит рыбку то он с моим му...
  • 5279
  • 1
Kseniya Kab
На улице снова жуткий холод. Сегодня было и солнце которое не грело и снег и дождь и даже град. Все это буйство погоды сопровождалось пронзительным северным ветром. В такую погоду хочется не выходить...
  • 5243
  • 21
@ tanisus
Есть ли здесь хоть одна милая талантливая хозяюшка которая не варила бы хоть раз в своей жизни уху? А? Мне ответом тишина? Признаюсь я варила рыбные супы в разных вариантах. Я варила уху из пяти рыб....
  • 4794
  • 6
Алена Ковалева
Я очень люблю уху но не всегда есть возможность приготовить ее по классическому рецепту. И я нашла прекрасный способ приготовления ароматной ухи в горшочке с использованием рыбных консервов. Хочу этим...
  • 4310
  • 7
Татьяна Т
Вчера с утра пораньше отправился мой супруг на рыбалку. И уже к обеду вернулся домой с неплохим уловом двумя толстолобиками по 2 кг весом. Из рыбки мы решили сделать селедочку рецептом я поделюсь немн...
  • 2883
  • 2
Tatyana Shere
Уху из семги я очень люблю. Вот ни из какой другой рыбки это первое блюдо мне так не нравится как из семги. Вкус цвет аромат все здесь просто идеально по-другому не скажешь. Для того чтобы сварить уху...
  • 2818
  • 8
Kseniya Kab
Я обещала вам рассказать о рецептах из горбуши? У меня еще осталось 2 рецепта вкусных блюд о которых вы еще не знаете. Сегодня я хочу поделиться рецептом приготовления ухи из горбуши с дымком. Где мож...
  • 2603
  • 6
Светлана Стороженко
Мой муж на выходных снова был на рыбалке и привез домой двух чудесных карпов. Одного я решила пустить на уху. Но не простую уху а с фрикадельками. Вот вы знаете как можно сделать фарш из карпа? Я не з...
  • 2524
  • 8
Светлана Стороженко
Мой муж очень любит ездить на рыбалку. В этом году у него какой-то сумасшедший улов карасей. Он приносит их домой килограммами. Я карасиков очень люблю жаренных но вот дочка и муж в таком виде их не е...
  • 2383
  • 6
Светлана Стороженко
В этом году у меня на участке хорошо уродил горох. Его так много что он перезревает прямо на кусте. Поэтому мы его активно собираем и используем. Последней идеей для использования гороха у меня стала...
  • 2047
  • 2
Мария Дуля
Горбуша вкуснейшая красная рыба которую многие любят. Однако далеко не каждая хозяйка знает что из голов горбуши можно приготовить наваристую восхитительно вкусную уху. Это бюджетный вариант который в...
  • 1795
  • 0
lora bessolitsina
Уха это не обязательно костер как мы привыкли думать. Она получается не хуже на обычной кухне. А если это уха из семги то это будет изысканнейшее и полезнейшее первое блюдо Да рыба не из бюджетных. Но...
  • 1646
  • 0
Tatyana Shere
Уха из семги – всегда беспроигрышный вариант, когда хочется приготовить какое-то вкусное и легкое первое блюдо. Ведь такая уха получается весьма ароматной и невероятно вкусной! А еще это отличный вари...
  • 1352
  • 0
Ольга Чазова
Захотелось ухи из горбуши, но не хочется ее чистить? Можно поступить проще! И взять вместо сырой горбуши – консервированную.    Уха из консервированной рыбы довольно проста в приготовлении. Достаточ...
  • 1071
  • 0
Tatyana Shere
Пожалуй это самый простой но в то же время очень вкусный рецепт ухи из семги которая получается необычайно ароматной и наваристой. При этом еще и весьма бюджетной Так что если вы тоже любите эту замеч...
  • 961
  • 0
lora bessolitsina
Уха из горбуши может по-любому быть вкусной, ведь красная рыба в любом виде бесподобна и полезна. Но ведь нам надо что-нибудь этакое, а не простой рыбный суп? Вот я и отправилась смотреть мастер-класс...
  • 855
  • 0
Tatyana Shere
Уха из семги – это вкуснейшее первое блюдо, которое отличается своим благородным вкусом. Причем не особо важно, их чего именно она сварена – отлично подходит для этого и хребет, и голова, и, как в это...
  • 632
  • 0
Tatyana Shere
Предлагаю сегодня приготовить вкусную уху из семги. Вообще, семга – замечательная рыбка, из которой все блюда с ее участием (вот абсолютно всё, что ни приготовь – то ли первые, то ли вторые блюда) пол...
  • 18
  • 0
Интуиция сайта
Бульон куриный 500 мл. Брокколи 400 гр. Картофель молодой 4 шт. Курица 200 гр. Лук репчатый 1 шт. Морковь 4 шт. Сахар 1 ст.л. Соль 1 щепотка Укроп сушёный 1 ст.л. Щука целая 1000 гр.
  • 10
  • 0
Интуиция сайта
Уха из форели Вода 3 л. Картофель 3 шт. Лук репчатый 1 головка Лавровый лист 5 шт. Перец чёрный горошек Соль 1 ст.л. Укроп 1 пучок Форель 2 кг. Лук зеленый 1 пучок
  • 10
  • 0
Интуиция сайта
Уха из судака и окуней с водкой Судак 1 кг. Окунь 0,5 кг. Картофель 300 гр. Лук репчатый 2 шт. Соль Чёрный перец Лист лавровый Укроп 1 пучок Водка 50 мл.
  • 10
  • 0
Интуиция сайта
Уха из щуки. Щука 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Морковь 1 шт. Картофель 3-4 шт. Манная крупа 2 ст.л. Лимон 1 шт. Лавровый лист 1 шт. Укроп 50 гр. Петрушка 50 гр. Соль 1 ч.л. Вода 2 л.
  • 10
  • 0
Интуиция сайта
Уха из щуки Щука 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Морковь 1 шт. Картофель 3-4 шт. Манная крупа 2 ст.л. Лимон 1 шт. Лавровый лист 1 шт. Зелень 100 гр. Соль 1 ч.л. Вода 2 л.
  • 8
  • 0
Интуиция сайта
Лосось 1 кг. Картофель 4 шт. Морковь 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Перец чёрный горошком Лист лавровый Соль Зелень
  • 6
  • 0
Интуиция сайта
Вода 2.5 л. Картофель 3 шт. Лист лавровый 2 шт. Лук репчатый 2 шт. Морковь 2 шт. Перец чёрный горошком 10 шт. Суповой набор 1 кг. Укроп 1 пучок
  • 6
  • 0
Интуиция сайта
Уха из судака "Золотая" Судак 1 шт. Вода 1,5 л. Лук репчатый 1 шт. Лавровый лист 3-4 шт. Перец душистый 8 шт. Водка 10 мл. Соль Картофель 3 шт. Петрушка 1 пучок Шафран 1/8 ч.л.
  • 6
  • 0
Интуиция сайта
Рецепт с фото: Уха из щуки с пшеном Картофель 250 гр. Морковь 0,3 шт. Щука 400 гр. Пшено 3 ст.л. Укроп 0,5 пучок Лук репчатый 1 шт. Вода 1,3 л. Соль Лавровый лист 1 шт. Перец чёрный молотый
  • 5
  • 0
Интуиция сайта
Уха из щуки — простой рецепт Щука 1-1.3 кг. Картофель 2-3 шт. Лук репчатый 1 шт. Вода 2 л. Перец черный горошек 6-8 шт. Лавровый лист 1 шт. Лук красный 1 шт. Соль Перец чёрный молотый Укроп 2 ст.л.
  • 5
  • 0
Интуиция сайта
Уха, сваренная по этому рецепту, будет по вкусу даже самому привередливому ребенку. А уж мужчины-рыбаки будут лопать ее кастрюлями - я гарантирую это! :) Щука 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Морковь 1 шт....
  • 4
  • 0
Интуиция сайта
Лохикейтто - уха по фински из форели - Прибалтийская кухня - Красная рыба 500 гр. Лук-порей 1-2 стебель Жирные сливки 1 ст. Картофель 500 гр. Мука 1 ст.л. Масло оливковое 3 ст.л. Петрушка Кинза Бази...
  • 4
  • 0
Интуиция сайта
Это вам не суп из головы судака готовить, уху надо прочувствовать и хороший рецепт вам в этом поможет. Судак 3-4 шт. Лук репчатый 2-3 головка Морковь 2-3 шт. Картофель 2-3 шт. Гречневая крупа 1/2 ст...
  • 4
  • 0
Интуиция сайта
Уха из карпа с зеленью Рыба 500 гр. Картофель 1 кг. Морковь 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Лавровый лист Чеснок 1-2 зубчик Петрушка Перец чёрный горошек 3-5 шт. Соль
  • 3
  • 0
Интуиция сайта
Красная рыба 1 кг. Морковь 1 шт. Картофель 2-4 шт. Лук репка 1 шт. Вода 1.3 л. Соль Перец чёрный молотый Петрушка 1 ст.л.
  • 3
  • 0
Интуиция сайта
Уха из лосося Лосось 1 кг. Картофель 500 гр. Соевый соус 50 мл. Хмели-сунели Черный перец Базилик Соль Вода Лук зеленый 1 пучок Петрушка 1 пучок
  • 2
  • 0
Интуиция сайта
Форель 400 гр. Картофель 3 шт. Морковь 100 гр. Лук репчатый 1 шт. Сливки 200 мл. Масло сливочное 30 гр. Укроп Лавровый лист Вода 1.5 л. Соль
  • 2
  • 0
Интуиция сайта
Уха из судака, семги и осетрины из ресторана "Цыцыла" Судак филе 200 гр. Сёмга 200 гр. Осетрина 200 гр. Рыбный бульон 600 мл. Картофель 1 шт. Морковь 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Петрушка 8 гр...
  • 1
  • 0
Интуиция сайта
Рецепт приготовления ухи из копченой форели с пивом. Рыбный бульон 600 мл. Форель 160 гр. Мята 3 веточка Хлеб 4 ломтик Желток 4 шт. Пиво Чеснок 1 зубчик Лук репчатый 1 шт. Масло топлёное Перец Кориа...
  • 1
  • 0
Интуиция сайта
Масло сливочное 2 ч.л. Лук-порей 2 шт. Картофель 1.5 кг. Форель 0.5 кг. Лист лавровый 1 шт. Соль Перец Укроп Вода 6 ст. Сливки 1 л.
  • 1
  • 0
Интуиция сайта
Горбуша 1 кг. Вода 2,5 л. Картофель 5 шт. Морковь 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Лавровый лист 1 шт. Перец чёрный горошек Перец чёрный молотый Соль
  • 1
  • 0
Интуиция сайта
Уха из головы форели Форель 1 шт. Картофель 1-2 шт. Лук репчатый 1 шт. Морковь 1 шт. Соль 1 ч.л. Перец чёрный молотый 1-2 щепотка Зелень 1/2 пучок Лавровый лист 1-2 шт. Перец чёрный горошек 1-2 шт.
  • 1
  • 0
Интуиция сайта
Уха из судака, семги и осетрины в мультиварке Судак филе 200 гр. Сёмга 200 гр. Осетрина 200 гр. Рыбный бульон 600 мл. Картофель 1 шт. Морковь 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Петрушка 8 гр. Соль Перец
  • 1
  • 0
Интуиция сайта
Окунь 4 шт. Картофель 4 шт. Морковь 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Зелень 1 пучок Соль Перец
  • 1
  • 0
Интуиция сайта
Русская уха из щуки Щука 1,4-1,5 кг. Картофель 4-5 шт. Лук репчатый 2 шт. Морковь 1 шт. Растительное масло 2 ст.л. Сухари панировочные 1-2 ст.л. Лук зеленый 1 пучок Петрушка 1 пучок Лимонный сок Имб...
  • 1
  • 0
Интуиция сайта
Уха из щуки - простой и быстрый рецепт приготовления в домашних условиях. Щука 300 гр. Морковь 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Зелень сельдерея 1 пучок Лист лавровый 2 шт. Соль 0.5 ч.л. Перец чёрный молоты...
  • 1
  • 0
Интуиция сайта
Двойная уха из щуки. Пошаговый рецепт с фото, удобный поиск рецептов на Gastronom.ru Рыба 500 гр. Щука 700-900 гр. Перец черный горошек 5-6 шт. Лавровый лист 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Морковь 2 шт....
  • 1
  • 0
Интуиция сайта
Рецепт ухи из горбуши домашнего приготовления с фото Горбуша 300 гр. Морковь 1 шт. Картофель 4 шт. Лук репчатый 1 шт. Яйцо 1 шт. Перец душистый горошком Соль Лавровый лист
  • 1
  • 0
Интуиция сайта
Уха из карпа в мультиварке Рыба 3 шт. Лук репчатый 1 шт. Морковь 4 шт. Петрушка Сельдерей Укроп Лавровый лист 3 шт. Перец чёрный горошек Соль Картофель 2 шт.
  • 1
  • 0
Интуиция сайта
Уха по‑фински «Сливочное озеро» Филе лосося 600 гр. Сливки 20% 1 л. Помидор 200 гр. Картофель 400 гр. Лук-порей 200 гр. Морковь 200 гр. Лавровый лист Соль Растительное масло 100 мл. Перец
  • 0
  • 0
Интуиция сайта
Уха из форели по-фински Масло сливочное 2 ч.л. Лук-порей 2 шт. Картофель 1,5 кг. Форель 0,5 кг. Лист лавровый 1 шт. Соль Перец Укроп Вода 6 ст. Сливки 1 л.
  • 0
  • 0
Интуиция сайта
Уха из копченой форели с мятой и яичными желтками. Рыбный бульон 600 мл. Форель 160 гр. Мята 3 веточка Хлеб 4 ломтик Желток 4 шт. Пиво Чеснок 1 зубчик Лук репчатый 1 шт. Масло топлёное Перец Корианд...
  • 0
  • 0
Интуиция сайта
Уха из форели по‑фински Форель 700 гр. Картофель 5 шт. Морковь 1 шт. Лук репчатый 1 головка Сливки 20% 500 мл. Соль Лавровый лист 2 шт. Перец черный горошек 3 шт. Укроп 1 ст.л.
  • 0
  • 0
Интуиция сайта
Уха из форели с морковью и луком домашнего приготовления. Форель 400 гр. Картофель 5 шт. Лук репчатый 1 шт. Лавровый лист 1 шт. Вода 2 л. Морковь 1 шт. Пшено 3 ст.л. Соль
  • 0
  • 0
Интуиция сайта
Суп уха из форели Филе лосося 200 гр. Картофель 3 шт. Морковь 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Рыбный бульон 400 мл. Сливки 33% 100 мл. Лавровый лист Укроп Перец душистый горошком Соль
  • 0
  • 0
Интуиция сайта
УХА ПО-ФИНСКИ ИЗ ФОРЕЛИ СО СЛИВКАМИ Форель 400 гр. Картофель 3 шт. Морковь 100 гр. Лук репчатый 1 шт. Сливки 200 мл. Масло сливочное 30 гр. Укроп Лавровый лист Вода 1.5 л. Соль
  • 0
  • 0
Интуиция сайта
Рыбный бульон 600 мл. Форель 160 гр. Мята 3 веточка Хлеб 4 ломтик Желток 4 шт. Пиво Чеснок 1 зубчик Лук репчатый 1 шт. Масло топлёное Перец Кориандр 1 щепотка Сахар 1 щепотка
  • 0
  • 0
Интуиция сайта
Уха из копченой форели. Рыбный бульон 600 мл. Форель 160 гр. Мята 3 веточка Хлеб 4 ломтик Желток 4 шт. Пиво Чеснок 1 зубчик Лук репчатый 1 шт. Масло топлёное Перец Кориандр 1 щепотка Сахар 1 щепотка...
  • 0
  • 0
Интуиция сайта
Для бульона: голова и хребет форели Вода 3 л. Морковь 1 шт. Петрушка корень 1 шт. Лист лавровый 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Форель филе 300-400 гр. Картофель 2-3 шт. Перец белый 3 горошины Соль Сливки Д...
  • 0
  • 0
Интуиция сайта
Для бульона: голова и хребет форели Вода 3 л. Морковь 1 шт. Петрушка корень 1 шт. Лист лавровый 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Форель филе 300-400 гр. Картофель 2-3 шт. Перец белый 3 горошины Соль Сливки Д...
  • 0
  • 0
Интуиция сайта
Уха из лосося в мультиварке Лосось 1 шт. Картофель 3 шт. Лук репчатый 1 шт. Морковь 1 шт. Рис 1/2 ст. Вода 2 л. Соль Специи Зелень
  • 0
  • 0
Интуиция сайта
Уха из копченой форели Рыбный бульон 600 мл. Форель 160 гр. Мята 3 веточка Хлеб 4 ломтик Желток 4 шт. Пиво Чеснок 1 зубчик Лук репчатый 1 шт. Масло топлёное Перец Кориандр 1 щепотка Сахар 1 щепотка
  • 0
  • 0
Интуиция сайта
Лохикейтто - уха по фински из форели Красная рыба 500 гр. Лук-порей 1-2 стебель Жирные сливки 1 ст. Картофель 500 гр. Мука 1 ст.л. Масло оливковое 3 ст.л. Петрушка Кинза Базилик Укроп Лавровый лист...
  • 0
  • 0
Интуиция сайта
Карельская уха из лосося. Лосось 1 кг. Лук репчатый 1 шт. Картофель 4 шт. Мука ржаная 1 ст.л. Сливки 1 ст. Лавровый лист 1 шт. Черный перец 7 шт. Соль Укроп 1 пучок
  • 0
  • 0
Интуиция сайта
Делюсь с вами классным и совсем несложным способом, как приготовить уху из форели по-фински. От классического рецепта русской кухни он довольно сильно отличается, однако у этого блюда есть с Масло с...
  • 0
  • 0
Интуиция сайта
Как сварить уху из семги. В статье рассказывается о том как приготовить уху из семги в домашних условиях. Семга слабосоленая 300 гр. Картофель 6 шт. Лук репчатый 1 шт. Рис 0,5 ст. Морковь 1 шт. Укро...
  • 0
  • 0
Интуиция сайта
Голова семги 1 шт. Брюшко семги 400 гр. Картофель 6 шт. Лук репчатый 2 шт. Морковь 2 шт. Лист лавровый 2 шт. Перец душистый 2 шт. Перец чёрный горошком 6 шт. Укроп 50 гр. Соль
  • 0
  • 0
Интуиция сайта
Форель 700 гр. Картофель 5 шт. Морковь 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Сливки 20% 0,5 л. Лавровый лист 2 шт. Перец черный горошек 3 шт. Укроп 1 ст.л. Соль
  • 0
  • 0
Интуиция сайта
Вода 3 л. Картофель 3 шт. Лук репчатый 1 головка Лавровый лист 5 шт. Перец чёрный горошек Соль 1 ст.л. Укроп 1 пучок Форель 2 кг. Лук зеленый 1 пучок
  • 0
  • 0
Интуиция сайта
Форель 1 шт. Картофель 1-2 шт. Лук репчатый 1 шт. Морковь 1 шт. Соль 1 ч.л. Перец чёрный молотый 1-2 щепотка Зелень 1/2 пучок Лавровый лист 1-2 шт. Перец чёрный горошек 1-2 шт.
  • 0
  • 0
Интуиция сайта
Уха из форели по-фински Масло сливочное 2 ч.л. Лук-порей 2 шт. Картофель 1,5 кг. Форель 0,5 кг. Лист лавровый 1 шт. Соль Перец Укроп Вода 6 ст. Сливки 1 л.
  • 0
  • 0
Интуиция сайта
Голова антлантического лосося 2 шт Картофель 1 кг. Морковь 4-5 шт. Лук репчатый 3 шт. Специя комплект шт
Понравилась коллекция?
  • 4.3 / 5
    7
Сохраните себе:

Вы не против подписаться на лучшие рецепты Алимеро?

×