Антрекот

Антрекот

Всего рецептов в коллекции Антрекот: 8

Вы можете уточнить запрос:

Антрекот - в буквальном переводе с французского - между ребер. В кулинарии так называют кусок мяса толщиной 1,5 см и шириной с ладонь с ребрышком. Мясо это сочное и нежное, идеально подходит для быстрого обжаривания, его не нужно предварительно мариновать или тушить.
  • 9849
  • 0
Лариса Харченко
Хочу сегодня рассказать о том как совершенно недавно принимала у себя друзей Поскольку гости были желанными то с утра договорившись о нашей вечерней встрече я запланировала в свой обеденный перерыв по...
  • 1408
  • 0
Олеся Олеся
Муж мой по профессии и по призванию архитектор-проектировщик поэтому день строителя в нашей семье отмечается с размахом. Почти как Новый год. С одним лишь исключением: подарки и поздравления получает...
  • 1335
  • 4
lora bessolitsina
Современные мясные лавки услужливо предлагают нам самые разные виды мяса нарезок главных частей. Дома так не порежешь мясо скажем на антрекот. А на витрине все это есть в большом избытке. Мне снова по...
  • 1270
  • 1
lora bessolitsina
Свинина Скажете вредно? А что сейчас не вредно? Ведь не каждый день трапезничать блюдами из курицы. Можно иногда побаловать себя и сытными яствами из других видов мяса. Особенно если у тебя в холодиль...
  • 1250
  • 0
lora bessolitsina
Антрекот и на пару? А почему бы и нет Ведь этот рецепт приготовления мяса уникален. Первое в мясе сохраняется все то полезное что в нем при жарке или варке ушло бы. Второе это блюдо могут позволить се...
  • 1057
  • 6
@ tanisus
Антрекот это французское слово для стейка рибай который в русской традиции называют толстым краем. Антрекот бывает на кости а бывает без. Если он на кости то иногда его называют ковбойский стейк или с...
  • 968
  • 0
lora bessolitsina
Это не совсем обычный рецепт приготовления антрекота. Да это будет кусок мяса который просто идеален для романтического ужина. Ведь приготовим мы его с вами в красном вине. Хотя такое блюдо можно приг...
  • 651
  • 0
lora bessolitsina
Иногда он просто нападает. Аппетит И не просто нападает а с конкретным направлением. Вам это тоже знакомо уверена. Так вот если вам захочется приготовить антрекот пусть вас не смущает мудреное названи...
Понравилась коллекция?
  • 5 / 5
    8
Сохраните себе: