Рецептов приготовления сырников есть огромное множество. Но про такие сырники с кокосовой мукой я еще не рассказывала. В этом рецепте нет ничего замысловатого. Но они знатно отличаются от традиционных. Сырники имеют легкий кокосовый аромат. За счет отсутствия клейковины легко крошатся. Вкусные, сытные и вносят разнообразие!
Сложность приготовления: простая
Время приготовления: 20-30 минут
Ингредиенты на изготовление 6-8 штук:
Ход приготовления:
Берем подходящую глубокую чашку. Отправляем туда пачку творога. У меня 5 %, но лучше брать творог с большей жирностью. Так сырники будут более крепкими и эластичными.
![творог]( "творог")
Разминаем творог вилкой.
Берем куриное яйцо. Моем скорлупу и разбиваем яйцо в чашку.
![разбиваем яйцо]( "разбиваем яйцо")
Добавляем в творог столовую ложку сахарного песка. Но можно воспользоваться и сахарозаменителем, например сиропом топинамбура или стевии.
![сахар]( "сахар")
Теперь пришло время добавить кокосовую муку. Кокосовая мука считается суперфудом и используется в диетическом питании. В этой муке отсутствует глютен и очень много белка. По сравнению с пшеничной, кокосовая мука содержит большее количество витаминов и минералов.
![мука]( "мука")
Перемешиваем. Если масса суховата, можно добавить 1-2 столовые ложки подсолнечного масла.
Катаем из общей массы небольшие шарики. Предварительно можно разделить тесто на равные части.
Каждый колобок слегка придавливаем ладонями, прихлопываем и округляем. Можно дополнительно обсыпать каждый сырник кокосовой мукой.
Укладываем сырники на сковороду, смазанную подсолнечным маслом. Обжариваем с двух сторон.
Подавать сырники можно с медом, шоколадным или ягодно-фрутовым сиропом. Также можно добавить сгущенки или сметаны.
Приятного аппетита и отличного настроения!
![сырники с кокосом]( "сырники с кокосом")
Сложность приготовления: простая
Время приготовления: 20-30 минут
Ингредиенты на изготовление 6-8 штук:
- Творог – 200 г
- Кокосовая мука - 3-4 ст. л.
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Сахар – 1 ст. л.
- Масло подсолнечное – сколько потребуется
Ход приготовления:
Берем подходящую глубокую чашку. Отправляем туда пачку творога. У меня 5 %, но лучше брать творог с большей жирностью. Так сырники будут более крепкими и эластичными.
Разминаем творог вилкой.
Берем куриное яйцо. Моем скорлупу и разбиваем яйцо в чашку.
Добавляем в творог столовую ложку сахарного песка. Но можно воспользоваться и сахарозаменителем, например сиропом топинамбура или стевии.
Теперь пришло время добавить кокосовую муку. Кокосовая мука считается суперфудом и используется в диетическом питании. В этой муке отсутствует глютен и очень много белка. По сравнению с пшеничной, кокосовая мука содержит большее количество витаминов и минералов.
Перемешиваем. Если масса суховата, можно добавить 1-2 столовые ложки подсолнечного масла.
Катаем из общей массы небольшие шарики. Предварительно можно разделить тесто на равные части.
Каждый колобок слегка придавливаем ладонями, прихлопываем и округляем. Можно дополнительно обсыпать каждый сырник кокосовой мукой.
Укладываем сырники на сковороду, смазанную подсолнечным маслом. Обжариваем с двух сторон.
Подавать сырники можно с медом, шоколадным или ягодно-фрутовым сиропом. Также можно добавить сгущенки или сметаны.
Приятного аппетита и отличного настроения!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать