Посмотрела я сегодня на парочку кабачков, скучающих в моем холодильнике и подумала, чтобы такого приготовить с ними? Причем желательно так, чтобы просто и быстро. Думала-думала, и надумала – приготовлю-ка я закусочные кабачковые язычки.
Получилось вкусно и пикантно. Как я и планировала, много времени на готовку не ушло, а все необходимые продукты были в холодильнике. Мне почему-то в последнее время не очень хочется на кухне проводить много времени – в выходные меня тянет на море :) Ах, лето!
Но вернемся к кабачкам. Вообще, кабачки такие универсалы – куда бы их ни добавили, они везде чувствуют себя превосходно. Хороший овощ, в общем. Печальненько так без них зимой будет.
Итак, закусочные язычки из кабачков.
Сложность – отсутствует
Время приготовления – максимум полчаса
Для приготовления закуски из кабачочков понадобятся:
Процесс приготовления
Кабачки нужно брать молоденькие (чтобы семечки были еще мягкими), но не слишком маленькие.
Итак, кабачки помыла и нарезала на пласты примерно по полсантиметра в толщину.
![]()
Обмакнула их в муке и обжарила в растительном маслице.
![]()
Морковку очистила. Натереть я ее решила на мелкой терке, чтобы удобнее жевать потом было :)
![]()
Чеснок измельчила с помощью пресса.
![]()
Сыр тоже пустила на меленькую терочку.
![]()
![]()
Добавила сметану и перемешала. Сметана у меня была как обычно – домашняя. С магазинной, честно говоря, не знаю как будет, и если бы у меня не было домашней сметаны, то я лучше добавила бы майонез.
Чуток посолила сыр с морковкой. И посолила язычки кабачков.
Выложила аккуратненько на кабачки начинку из сыра и моркови. Украсила листиком петрушки сверху.
Вот и все, закусочные кабачковые язычки готовы!
![]()
Приятного аппетита!
Получилось вкусно и пикантно. Как я и планировала, много времени на готовку не ушло, а все необходимые продукты были в холодильнике. Мне почему-то в последнее время не очень хочется на кухне проводить много времени – в выходные меня тянет на море :) Ах, лето!
Но вернемся к кабачкам. Вообще, кабачки такие универсалы – куда бы их ни добавили, они везде чувствуют себя превосходно. Хороший овощ, в общем. Печальненько так без них зимой будет.
Итак, закусочные язычки из кабачков.
Сложность – отсутствует
Время приготовления – максимум полчаса
Для приготовления закуски из кабачочков понадобятся:
- кабачки – 2 шт. (небольших)
- морковочка – 2 шт. (тоже небольшие)
- сметанка (или же майонез) – 2 ст.л.
- соль
- твердый сыр – 100 г
- чесночок – 2-3 зубчика
- растительное масло
Процесс приготовления
Кабачки нужно брать молоденькие (чтобы семечки были еще мягкими), но не слишком маленькие.
Итак, кабачки помыла и нарезала на пласты примерно по полсантиметра в толщину.
Обмакнула их в муке и обжарила в растительном маслице.
Морковку очистила. Натереть я ее решила на мелкой терке, чтобы удобнее жевать потом было :)
Чеснок измельчила с помощью пресса.
Сыр тоже пустила на меленькую терочку.
Добавила сметану и перемешала. Сметана у меня была как обычно – домашняя. С магазинной, честно говоря, не знаю как будет, и если бы у меня не было домашней сметаны, то я лучше добавила бы майонез.
Чуток посолила сыр с морковкой. И посолила язычки кабачков.
Выложила аккуратненько на кабачки начинку из сыра и моркови. Украсила листиком петрушки сверху.
Вот и все, закусочные кабачковые язычки готовы!
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать