Чудесные печеные яблоки в сладкой карамели, рецепты с фото

Пробовали ли вы печеные яблочки в карамели? Может быть, пришло время это сделать и испытать десерт на себе?

Печеные яблоки в карамели под силу приготовить даже ребенку. Лучше всего взять для этого кислые яблоки, тогда сочетание сладкой молочной карамели и яблок с кислинкой будет просто потрясающим. Поэтому мелкие садовые яблоки подойдут для такого десерта как нельзя лучше. И раз уже настал яблочный сезон, то не приготовить это блюдо я просто не могла.

И в этой статье я хочу поделиться рецептом приготовления чудесных печеных яблок в карамели.

Сложность приготовления: простая.

Время приготовления: 25-30 минут.

Ингредиенты:

Яблоки садовые 10-15 шт.
Сахар 5-6 ст.л.
Сгущенка вареная – 3 ст.л.
Шоколад – 3-4 дольки
Сахарная пудра – 1 ст.л.
Масло подсолнечное – столько, чтобы смазать форму для выпечки

Ход приготовления десерта:

Берем яблоки и хорошо их моем под холодной проточной водой. Я обычно кладу их в дуршлаг и ополаскиваю.

Удаляем плодоножки. Делим каждое яблочко на четыре части и убираем сердцевинку с семечками и перегородками.

Смазываем форму для выпечки подсолнечным маслом или маргарином.

Укладываем в форму наши яблоки. Включаем духовку на 200 градусов и выпекаем яблоки до состояния готовности. Яблочки должны стать мягкими, но не раскиснуть. Время приготовления зависит от размера ваших яблок. У меня все приготовилось довольно быстро, примерно за 7 минут. Когда яблоки готовы, выключаем духовку и вынимаем их.

Теперь беремся за приготовление карамели. В сковородку (я обычно использую ту, которую не жалко) кладем 5-6 столовых ложек сахара. Туда же добавляем 3 столовые ложки вареной сгущенки. Все перемешиваем и включаем плиту. Сахар должен подтаять и у нас получится молочная карамель.

Выкладываем на десертные порционные тарелки или креманки наши печеные яблочки.

Заливаем готовой молочной карамелью.

Теперь нам потребуется сахарная пудра. Я ее делаю сама с помощью кофемолки. Просто насыпаю в нее пару ложек сахара и перемалываю.
Посыпаем сахарной пудрой наши яблоки.

Затем нам потребуется тертый шоколад. Поэтому берем любую шоколадную плитку и трем ее на терке.

Посыпаем яблочный десерт шоколадом.

Вот и все, десерт можно украсить листиками мяты и подавать к столу.
Такой десерт отлично подходит ко всем напиткам. Его можно подать к чаю или кофе, а также к любым сокам и коктейлям.

Приятного аппетита и хороших, сладких впечатлений!