Коллекции:

Кабачки, тушеные с грибами



Как-то случайно купила кабачок. Да-да, случайно. Так бывает, если ходить в магазин с маленьким ребенком. Он и оказался в моей тележке благодаря ребенку. Дома я положила его в холодильник и благополучно забыла… 


Необходимость готовить ужин заставила меня обнаружить кабачок в холодильнике и подумать, что с ним делать. В холодильнике еще завалялись консервированные грибы. Решила готовить кабачки с грибами.
 
Сложность приготовления: оченьлегко
 

Время приготовления: примерно 30 минут
 

Ингредиенты:


Процесс приготовления:
 

Все ингредиенты я подготовила. 
Кабачки с грибами и сметанойДля начала я покрошила дольку чеснока. 
 Кубиками порезала лук. В разогретое растительное масло положила чеснок. Обжарила его, чтобы он отдал аромат маслу, а потом выбросила. А в сковороду отправила лук. Кабачок был маленький, молоденький, поэтому я его не чистила, только помыла хорошо. И нарезала кубиками.

 В обжаренный лук высыпала кабачки. Кабачки жарились вместе с луком минут 10 на среднем огне.

В это время порезала грибы. Маленькие – на четыре части, средние – на шесть, крупные – на восемь.
 Грибы отправились к поджаренным кабачкам, которые пустили сок, поэтому мое блюдо уже не жарилось, а тушилось.

Потушила грибы с кабачками минут 5 на среднем огне.
 В это время порезала зелень.

Добавила в блюдо сметану. А еще соль и немного перца. Думаю, вместо соли можно было добавить соевый соус, но у меня он закончился.
 Перемешала и потушила еще минут 5.
Не накрывала крышкой и немного прибавила огонь, чтобы жидкость выпарилась.
 Блюдо готово. Я его выложила на лист салата, посыпала зеленью. 

Приятного аппетита!
Получить код для блога/форума/сайта
Комментарии
Интуиция сайта
2016-08-01 19:11:21
Интуиция сайта
Уважаемые читатели, оставьте комментарий, автор статьи будет рад вашей благодарности, а разумную критику обязательно учтет при написании других статей. Мы вместе делаем этот сайт лучше.
Татьяна Богданова Ответить
2016-08-03 04:24:59
Татьяна Богданова
Да, маринованные)))
Марина Ст Ответить
2016-08-02 18:52:12
Марина Ст
Скажите, пожалуйста, а грибы маринованные?

Комментировать