Спагетти с овощами

Хорошо, что сейчас лето. Хорошо, что полно всяких-разных овощей. Даже не просто хорошо, а прекрасно! :)

И мне нравится, что благодаря этому овощному разнообразию, я могу особо не заморачиваться по поводу готовки. Вот надумала я приготовить спагетти, достала из холодильника все овощи, что у меня есть, и через полчасика обед готов. Красота! К тому же, можно хоть каждый день готовить спагетти по-разному, лишь заменяя овощи.
 
В общем, сегодня я взяла всё, что было у меня из овощей. И добавила перчика чили и специй. Получилось очень вкусненько! И так остренько. Что-то потянуло меня в последнее время на острые блюда.
 
Сложность – просто
 

Время приготовления – максимум 30 минут
 

Для приготовления спагетти с овощами нужны такие продукты:
 

  • непосредственно спагетти – 200 г (и исключительно из твердых сортов пшеницы)
  • лук – 2 больших
  • кабачки – 1 шт. средненького размера
  • перчик болгарский – 2 шт.
  • морковка – 1 шт.
  • чили – 1 см
  • помидорчики – 1-2 шт.
  • лаврушечка – 1 шт.
  • растительное масло – 3-4 ст.л.
  • зерна горчицы – половинка ч.л.
  • соль
  • итальянские травки – по вкусу
  • сливочное масло – 30 г
 
Процесс приготовления
 

Растопила сливочное масло. Влила оливковое.
Всыпала зерна горчицы, прогрела их.
Лук нарезала полукольцами и выложила в сковороду.
Кабачок нарезала кубиками.
Болгарский перец нарезала тоже, предварительно удалив семечки.
Затем нарезала перчик чили.
Вкинула лаврушку и обжарила все овощи вместе.
Минут через 5 вкинула нарезанный кубиками помидорчик.
А пока овощи жарились, отварила спагетти до состояния аль данте в подсоленной водичке.
 
Затем, когда овощи были готовы, выложила спагетти. Добавила итальянских травок (какие же еще добавлять специи, как не итальянские к спагетти-то!?).

Перемешала всё аккуратненько, накрыла крышкой и оставила еще на 1 минутку.
 
Вот и все, спагетти с овощами готовы!
Приятного аппетита! 
Получить код для блога/форума/сайта
Комментарии
Tatyana Shere Ответить
2016-08-03 22:47:49
Tatyana Shere
Спасибо, Олеся :)
Олеся Олеся Ответить
2016-08-02 23:30:42
Олеся Олеся
Татьяна! Какая ж красотень!
Олеся Олеся Ответить
2016-08-02 23:30:22
Олеся Олеся
И я! И я!:)

Комментировать