Эти картофельные котлетки с сыром настолько вкусные, что невозможно оторваться! Хрустящая сырная корочка покрывает мягкую, нежную начинку из картофельного пюре. Это идеальный гарнир, который будет уместен в любое время года.
Время на подготовку ингредиентов: 15 минут
Время приготовления: 10 минут
На варку и охлаждение картофеля: 2 часа
Всего: 2 часа 25 минут
Выход: 6 котлеток
Калорий в 1 порции: 235 ккал
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Отварите картофель в кипящей воде до готовности — на это уйдёт примерно 20-25 минут, в зависимости от размера. После этого слейте воду, полностью остудите картошку, а затем очистите.
2. Поместите картофель в миску среднего размера и тщательно разомните.
![]()
3. В ту же миску добавьте яйцо, сыр (100 г), петрушку, зелёный лук, муку, соль и перец. Всё хорошо перемешайте.
![]()
4. Сформируйте из картофельной смеси котлетки.
![]()
5. Насыпьте около 50 г сыра в тарелку. Обваляйте заготовки в сыре.
![]()
6. Нагрейте немного масла в большой сковороде на среднем огне. Обжарьте картофельные котлеты около 3-4 минут с каждой стороны.
![]()
![]()
Фото: cooktoria.com
Источник: cooktoria.com
Время на подготовку ингредиентов: 15 минут
Время приготовления: 10 минут
На варку и охлаждение картофеля: 2 часа
Всего: 2 часа 25 минут
Выход: 6 котлеток
Калорий в 1 порции: 235 ккал
Ингредиенты:
- 2 крупных картофеля (около 450-500 г)
- 1 яйцо
- 150 г тёртого твёрдого сыра
- 10 г нарезанной петрушки
- 10 г нарезанного зелёного лука
- 30 г муки
- 1/2 ч. л. соли
- 1/2 ч. л. перца
- 3 ст. л. растительного масла - для жарки
Приготовление:
1. Отварите картофель в кипящей воде до готовности — на это уйдёт примерно 20-25 минут, в зависимости от размера. После этого слейте воду, полностью остудите картошку, а затем очистите.
2. Поместите картофель в миску среднего размера и тщательно разомните.
3. В ту же миску добавьте яйцо, сыр (100 г), петрушку, зелёный лук, муку, соль и перец. Всё хорошо перемешайте.
4. Сформируйте из картофельной смеси котлетки.
5. Насыпьте около 50 г сыра в тарелку. Обваляйте заготовки в сыре.
6. Нагрейте немного масла в большой сковороде на среднем огне. Обжарьте картофельные котлеты около 3-4 минут с каждой стороны.
Фото: cooktoria.com
Источник: cooktoria.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать