Полезный омлет на завтрак с творогом и шпинатом, рецепты с фото

Сегодняшний мой рецепт – отличный вариант очень быстрого, вкусного и суперполезного завтрака для всей семьи! Ведь, согласитесь, что сочетание яиц, творога, шпината и помидоров в одном блюде не только невероятно удачное, но ещё очень вкусное, полезное и достаточно питательное!

Для приготовления такого замечательного омлета нам с вами понадобится (количество предложенных продуктов рассчитано на 2 небольшие порции):

яйца куриные – 2 шт.
творог домашний – 2 ст.л.
шпинат свежий – 1 пучок среднего размера
лук – 1 шт.
томаты – 2 шт.
сулугуни – 30 г
соль – щепотка
чёрный молотый перец – щепотка
растительное масло – 1 ст.л.

Время для приготовления: до 15 минут

Уровень сложности этого рецепта: минимальный

Ход предлагаемых во время приготовления омлета со шпинатом действий:

Сначала очищаем и нарезаем лук – я измельчила его четверть колечками.

Разогреваем на сковороде растительное масло и выкладываем порезанный лук – обжариваем его пару минут на среднем огне.

Тем временем перебираем, промываем и мелко рубим шпинат.

Выкладываем его к уже слегка подрумянившемуся луку.

Далее нарезаем томаты.

Их тоже отправляем в сковороду и слегка все обжариваем до мягкости зелени и помидоров. Пускаем по щепотке соли и черного молотого перца, аккуратно перемешиваем.

Теперь разбиваем куриные яйца – у меня, как видите, домашний натурпродукт.

Далее добавляем к яйцам творог – он у меня также домашнего производства.

Сразу же пускаем щепоточку соли и взбиваем всё с помощью венчика.

Яично-творожную массу выливаем на сковороду и готовим омлет на тихом огне под крышкой, разок его перевернув.

Подавать вкуснейший и полезнейший творожный омлет со шпинатом и томатами исключительно в горячем виде, посыпав горсточкой тёртого сыра и украсив свежей зеленью.