Чем отличаются китайские супы от остальных? Почти все первые блюда китайской кухни содержат многое экзотических компонентов, которые сложно обнаружить в торговых сетях что в России, что в странах СНГ. Однако есть такие рецепты, которые не предполагают таких продуктов, а готовятся из того, что стало для нас привычным и что может послужить заменой им.
Вот этот рецепт супа китайского, который я предлагаю приготовить, из таких. Блюдо получается очень сытным, ароматным и вкусным. Ну, и, думаю, что новое блюдо в вашем меню, которое еще и оригинально готовится, пропишется.
Время приготовления: если на готовом бульоне, то минут 15-20
Сложность: ниже среднего
Ингредиенты:
Приготовление:
Приправим мясо, пусть маринуется, пока будут готовы остальные ингредиенты. Грудки режем, солим и перчим.
![приправим мясо]( "приправим мясо")
Накрошим очищенную морковку. Можно из нее вырезать какие-то красивые фигурки. Например, цветочки. Отправим в нагретое в сковороде масло. Жарим на небольшом огне.
![режем морковь]( "режем морковь")
Лук я пером нарезала, так он симпатичнее будет смотреться.
![режем лук]( "режем лук")
Отправим тушиться к моркови минут на 5.
![тушим лук и морковь]( "тушим лук и морковь")
Пока они тушатся, настрогаем капусту. Можно пекинскую, но у меня была обычная.
![режем капусту]( "режем капусту")
Нарежем и шампиньоны, хотя желательно взять шиитаке.
![нарежем грибы]( "нарежем грибы")
Добавим в сковороду и хорошо прожаренное куриное мясо, и нарезанную капусту, и грибы. Жарим сначала до полуготовности.
![тушим все]( "тушим все")
А потом, залив все закипевшим бульоном или водой, тушим минут 10. Жидкости наливаем согласно вашим предпочтениям по густоте.
![тушим с бульоном]( "тушим с бульоном")
В конце добавляем сваренную рисовую лапшу, солим, перчим и томим несколько минут. Подаем в горячем виде.
![готово]( "готово")
Вот этот рецепт супа китайского, который я предлагаю приготовить, из таких. Блюдо получается очень сытным, ароматным и вкусным. Ну, и, думаю, что новое блюдо в вашем меню, которое еще и оригинально готовится, пропишется.
Время приготовления: если на готовом бульоне, то минут 15-20
Сложность: ниже среднего
Ингредиенты:
- Куриное мясо – 200 г
- Морковь - 1 небольшая
- Лук - 1 небольшая луковка
- Чеснок - 1 зубок
- Капуста - 100 г
- Бульон – 0,5 л
- Шампиньоны – 100 г
- Соус соевый – по вкусу
- Лапша рисовая - 50 г
- Масло растительное
- Соль, перец, специи
Приготовление:
Приправим мясо, пусть маринуется, пока будут готовы остальные ингредиенты. Грудки режем, солим и перчим.
Накрошим очищенную морковку. Можно из нее вырезать какие-то красивые фигурки. Например, цветочки. Отправим в нагретое в сковороде масло. Жарим на небольшом огне.
Лук я пером нарезала, так он симпатичнее будет смотреться.
Отправим тушиться к моркови минут на 5.
Пока они тушатся, настрогаем капусту. Можно пекинскую, но у меня была обычная.
Нарежем и шампиньоны, хотя желательно взять шиитаке.
Добавим в сковороду и хорошо прожаренное куриное мясо, и нарезанную капусту, и грибы. Жарим сначала до полуготовности.
А потом, залив все закипевшим бульоном или водой, тушим минут 10. Жидкости наливаем согласно вашим предпочтениям по густоте.
В конце добавляем сваренную рисовую лапшу, солим, перчим и томим несколько минут. Подаем в горячем виде.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать