Это самый выгодный, самый простой вариант приготовления шоколадного крема. Альтернативу ему найти очень непросто. В чем заключается эта простота и выгода?
Во-первых, поговорим о количестве — вам придется совершить всего несколько шагов и подготовить к работе всего два ингредиента.
Во-вторых, надо сказать и об универсальности нежного, эластичного и ароматного крема, состоящего всего из двух компонентов. Вы можете добавить в него разные ароматизаторы или орешки. Его можно использовать по-разному. Промажьте им коржи, обмажьте торт со всех сторон, наполните им булочки. Словом, хоть ложкой ешьте!
Ну и простота приготовления — это тоже фактор приятный. Все, что вас может смутить, так это время ожидания застывания крема – часов 5 его надо подержать в холодильнике. Но ведь вы можете использовать его и раньше, особенно если вам надо пропитать коржи или булочку!
Время приготовления: если без 5 часов охлаждения, то за 20 минут вы справитесь
Сложность: ниже среднего
Ингредиенты:
Приготовление:
Вот эти два компонента — шоколад и сливки! Правда, я приготовила еще и орешки. Сделаю, кроме базового рецепта, еще один вариант крема.
![шоколад и орехи]( "шоколад и орехи")
Я размельчила шоколад на небольшие кусочки. Его можно и на терке протереть, и руками обломать – как вам удобно.
![измельчим шоколад]( "измельчим шоколад")
Затем отправила сливки в небольшую емкость. Нам нужно их нагреть максимально. Но так, чтобы они не закипали.
![сливки]( "сливки")
Если вы не хотите орешки класть, пропустите этот шаг. А я прожарила кешью на сковородке и измельчила в блендере. Его можно и в муку смолоть, и маленькими фрагментиками изобразить, тоже дело вкуса.
![орешки]( "орешки")
К этому моменту у меня сливки нагрелись. Я их влила к шоколаду и, помешивая, растворила. База для любых десертов готова!
![смешаем сливки и шоколад]( "смешаем сливки и шоколад")
Еще более приятная получилась вторая часть массы, с орешками.
![готово]( "готово")
Пока основная часть крема уже охлаждалась (для того, чтобы понять, что да, таки застыл), я намазала остатки на вафельный корж. Лакомство еще то! А если в несколько слоев сделать? Пироженка получится знатная.
![на вафельном корже]( "на вафельном корже")
Во-первых, поговорим о количестве — вам придется совершить всего несколько шагов и подготовить к работе всего два ингредиента.
Во-вторых, надо сказать и об универсальности нежного, эластичного и ароматного крема, состоящего всего из двух компонентов. Вы можете добавить в него разные ароматизаторы или орешки. Его можно использовать по-разному. Промажьте им коржи, обмажьте торт со всех сторон, наполните им булочки. Словом, хоть ложкой ешьте!
Ну и простота приготовления — это тоже фактор приятный. Все, что вас может смутить, так это время ожидания застывания крема – часов 5 его надо подержать в холодильнике. Но ведь вы можете использовать его и раньше, особенно если вам надо пропитать коржи или булочку!
Время приготовления: если без 5 часов охлаждения, то за 20 минут вы справитесь
Сложность: ниже среднего
Ингредиенты:
Приготовление:
Вот эти два компонента — шоколад и сливки! Правда, я приготовила еще и орешки. Сделаю, кроме базового рецепта, еще один вариант крема.
Я размельчила шоколад на небольшие кусочки. Его можно и на терке протереть, и руками обломать – как вам удобно.
Затем отправила сливки в небольшую емкость. Нам нужно их нагреть максимально. Но так, чтобы они не закипали.
Если вы не хотите орешки класть, пропустите этот шаг. А я прожарила кешью на сковородке и измельчила в блендере. Его можно и в муку смолоть, и маленькими фрагментиками изобразить, тоже дело вкуса.
К этому моменту у меня сливки нагрелись. Я их влила к шоколаду и, помешивая, растворила. База для любых десертов готова!
Еще более приятная получилась вторая часть массы, с орешками.
Пока основная часть крема уже охлаждалась (для того, чтобы понять, что да, таки застыл), я намазала остатки на вафельный корж. Лакомство еще то! А если в несколько слоев сделать? Пироженка получится знатная.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать