В течение всего периода новогодних праздников в нашем рационе превалирует жирная, тяжелая и вредная пища. Поэтому к концу первой недели января никому не помешает диетический супчик: он поможет успокоить пищеварительную систему, восполнит недостающий запас витаминов и поможет сжечь лишние калории, полученные во время праздничных застолий. Готовится такой супчик очень просто и без лишних хлопот из привычных всем ингредиентов.
Общее время приготовления: 55 минут
Активное время приготовления: 35 минут
Выход: 6 порций
Ингредиенты:
Способ приготовления:
1. Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук, морковь и сельдерей. Прожарьте, помешивая, около 6-8 минут, пока овощи не начнут становиться мягкими. Добавьте болгарский перец, чеснок, «Итальянские травы», перец и соль, прожарьте, помешивая, 2 минуты.
2. Добавьте в кастрюлю бульон, капусту и помидор. Увеличьте огонь до средне-высокого и доведите до кипения. Затем сбавьте огонь так, чтобы суп оставался на слабом кипении и проварите 15-20 минут до мягкости всех овощей. Снимите суп с огня и введите уксус. Подавайте к столу в горячем виде.
Источник: eatingwell.com
Общее время приготовления: 55 минут
Активное время приготовления: 35 минут
Выход: 6 порций
Ингредиенты:
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 1 средняя луковица - мелко нарезать
- 2 средних моркови - нарезать кубиками
- 2 стебля сельдерея - нарезать кубиками
- 1 красный болгарский перец - нарезать кубиками
- 2 зубчика чеснока - мелко нарезать или подавить
- 1,5 ч. ложки приправы "Итальянские травы"
- 1/2 ч. ложки перца
- 1/4 ч. ложки соли
- 1,8 л овощного бульона
- 1 средний кочан зеленой капусты - нарезать на средние полоски
- 1 крупный помидор - нарезать кубиками
- 2 ч. ложки белого винного уксуса
Способ приготовления:
1. Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук, морковь и сельдерей. Прожарьте, помешивая, около 6-8 минут, пока овощи не начнут становиться мягкими. Добавьте болгарский перец, чеснок, «Итальянские травы», перец и соль, прожарьте, помешивая, 2 минуты.
2. Добавьте в кастрюлю бульон, капусту и помидор. Увеличьте огонь до средне-высокого и доведите до кипения. Затем сбавьте огонь так, чтобы суп оставался на слабом кипении и проварите 15-20 минут до мягкости всех овощей. Снимите суп с огня и введите уксус. Подавайте к столу в горячем виде.
Источник: eatingwell.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать