Вчера я готовила курицу, тушеную с овощами в духовке. Для запекания я решила использовать стеклянную форму.
В ней не только все получается очень вкусным и сочным, а еще при закрытой крышке образуется хрустящая корочка. Что может быть вкуснее мягкого куриного мяса с тающей во рту шкурочкой?
Вкус брокколи нравится далеко не всем. Но потушившись с картофелем, специями, морковью, луком и курицей, он приобретает замечательный вкус. Поэтому использовать в приготовлении блюда такую капусту я советую даже тем, кто не очень ее любит, ведь о полезных веществах этого овоща знают все.
Время приготовления: 1 час 10 минут.
Сложность: минимальная.
Чтобы приготовить курицу с овощами в духовке, нам понадобятся:
1) 2 куриные четверти
2) 2 крупных луковицы
3) 1,5 кг картофеля
4) 450 г брокколи
5) 1 морковь
6) соль, молотая паприка, черный перец и имбирь
Очищаем картофель от кожуры овощечисткой или обычным ножом. Тщательно промываем под проточной водой. Нарезаем кружочками, толщиной в несколько сантиметров. Если овощи крупные, то разрезаем каждый еще пополам.
Луковицы очищаем и нарезаем кольцами. Укладываем их на дно стеклянной формы.
Поверх лука выкладываем кружочки картофеля.
Брокколи промываем, делим на соцветия и кладем в стеклянную форму.
Туда же добавляем морковь, нарезанную кружочками.
![]()
Я использовала молодую морковку, которую заморозила пару месяцев назад.
Все овощи посыпаем молотым черным перцем и солью.
![]()
Куриные четверти посыпаем солью, молотой паприкой и имбирем со всех сторон.
![]()
Выкладываем курицу на овощи и добавляем 150 мл воды. Этой жидкости будет достаточно для приготовления блюда в емкости из жаростойкого стекла.
![]()
Накрываем форму крышкой, которая сделана таким образом, что собирающаяся под ней жидкость, будет стекать обратно в блюдо.
![]()
Через 40-50 минут приготовления в духовке, перекладываем курицу с овощами на обеденные тарелки и наслаждаемся вкусом!
![]()
В ней не только все получается очень вкусным и сочным, а еще при закрытой крышке образуется хрустящая корочка. Что может быть вкуснее мягкого куриного мяса с тающей во рту шкурочкой?
Вкус брокколи нравится далеко не всем. Но потушившись с картофелем, специями, морковью, луком и курицей, он приобретает замечательный вкус. Поэтому использовать в приготовлении блюда такую капусту я советую даже тем, кто не очень ее любит, ведь о полезных веществах этого овоща знают все.
Время приготовления: 1 час 10 минут.
Сложность: минимальная.
Чтобы приготовить курицу с овощами в духовке, нам понадобятся:
1) 2 куриные четверти
2) 2 крупных луковицы
3) 1,5 кг картофеля
4) 450 г брокколи
5) 1 морковь
6) соль, молотая паприка, черный перец и имбирь
Очищаем картофель от кожуры овощечисткой или обычным ножом. Тщательно промываем под проточной водой. Нарезаем кружочками, толщиной в несколько сантиметров. Если овощи крупные, то разрезаем каждый еще пополам.
Луковицы очищаем и нарезаем кольцами. Укладываем их на дно стеклянной формы.
Поверх лука выкладываем кружочки картофеля.
Брокколи промываем, делим на соцветия и кладем в стеклянную форму.
Туда же добавляем морковь, нарезанную кружочками.
Я использовала молодую морковку, которую заморозила пару месяцев назад.
Все овощи посыпаем молотым черным перцем и солью.
Куриные четверти посыпаем солью, молотой паприкой и имбирем со всех сторон.
Выкладываем курицу на овощи и добавляем 150 мл воды. Этой жидкости будет достаточно для приготовления блюда в емкости из жаростойкого стекла.
Накрываем форму крышкой, которая сделана таким образом, что собирающаяся под ней жидкость, будет стекать обратно в блюдо.
Через 40-50 минут приготовления в духовке, перекладываем курицу с овощами на обеденные тарелки и наслаждаемся вкусом!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать