Оладьи с маком


Каждое мое утро начинается с вопроса: «Что приготовить детям на завтрак?"

Конечно же, самым лучшим завтраком является каша. Но не всегда деток удается накормить этой самой полезной кашей. Она им быстро надоедает и дети просто отказываются завтракать. Им подавай что-то вкусное и сладенькое. К тому же это вкусное должно готовиться быстро. Не будут же они ждать завтрак до обеда?
 
Обычно, если они отказываются от полезной каши, я им готовлю блинчики или оладушки. Вот и сегодня, оценив содержимое холодильника, я решила приготовить им оладьи и не простые, а с маком.
 
Такие оладушки я готовила впервые и очень переживала, но нужно сказать, что эксперимент меня и малышей порадовал. Я уверена, что они придутся по вкусу любителям всевозможных блинчиков. Попробуйте, это вкусно!
 
Время приготовления оладушек – не больше 1 часа
Сложность – все достаточно просто
 
Чтобы приготовить оладьи с маком, нам потребуется следующий набор продуктов:
  • 2 стакана кефира или натурального йогурта без наполнителей (у меня был домашний кефир, но магазинный тоже подойдет)
  • 2 яйца
  • сахар по вкусу (я брала 4 столовые ложки)
  • 2 столовые ложки жидкого меда
  • щепотка соли
  • 1 столовая ложка с горкой мака
  • 1 чайная ложка разрыхлителя теста
  • мука (количество зависит от качества муки -мне потребовалось почти 2 стакана)
 
Смешиваем яйца с сахаром и щепоткой соли.

 
Добавляем мед и продолжаем смешивать.
 

 
Выливаем кефир и дальше перемешиваем.
 

 
Добавляем в нашу смесь мак. Перемешиваем.
 
 

Добавляем муку вместе с разрыхлителем и тщательно перемешиваем до однородного состояния.
 

Полученное тесто накрываем пленкой и отставляем минут на 30.
 
После этого оладушки можно жарить.
 
Аккуратно выкладываем его ложкой на уже разогретую сковороду с растительным маслом. Поджариваем оладушки с двух сторон до золотистого цвета.

Подавать оладьи можно со сметаной, медом, сгущенным молоком, вареньем или любыми ягодами. Мы кушали со сгущенкой и ягодами малины.

Приятного аппетита!
Tatyana Shere Ответить
2016-05-31 21:41:03
Tatyana Shere
Какие аппетитные оладушки!
Таня Sunny Ответить
2016-06-01 14:02:17
Таня Sunny
Они очень красивые. Задорные. Мак им идёт.

Комментировать