Коллекции:

Омлет, варенный в кульке

После приготовления яичницы в кульке, мне стало интересно, получится ли приготовить точно так же омлет. Оказалось, что да! Всего 15 минут затраченного времени и диетический омлет готов.

Если яичница, варенная в кульке, похожа на французскую яичницу «Пашот», то омлет, сделанный таким же образом, похож на нежнейшее суфле. Он получается очень нежный и просто тает во рту.
 
К тому же в вареном омлете содержится меньше калорий, чем жареном. Поэтому, кто сейчас старается придерживаться диеты, советую обратить внимание на приготовление подобного блюда.
 
Лично меня заинтересовал в этих рецептах способ их приготовления, так как я сейчас стараюсь соблюдать фигуру и хочу немного похудеть.
 
Степень сложности – очень-очень легко.
 
Время приготовления – 15 минут.
 
Ингредиенты:
 
  • 2 куриных яйца
  • 100 мл домашнего молока
  • замороженные овощи
  • смесь свежемолотого перца
  • соль по вкусу
  • кулек
  • кастрюля с водой
 
Способ приготовления:
 
В глубокую тарелку налейте молоко, добавьте яйца и приправьте специями.
 
Миксером или блендером все хорошо взбейте.
 
У вас должна получиться однородная масса.
 
Добавьте овощи и перемешайте.
 
Я использовала те овощи, которые были у меня в морозильной камере: кабачки, морковь, синенькие, красный перец и замороженный укроп. Но вы можете применять абсолютно любые овощи по вашему предпочтению, желанию и вкусу.
 
В пакет вылейте всю подготовленную смесь и завяжите его на крепкий узел. Сделайте узел так, чтоб была петелька, за которую будет удобно доставать пакет с горячей воды.
 
Поставьте на плиту кастрюлю с водой и дайте ей закипеть. Воду солить не надо. В кипящую воду опустите пакет с яичной смесью.
 
Оставьте вариться омлет в кипящей воде, примерно до 8 минут.
 
Достаньте кулек из кастрюли. В петельку проденьте вилку, ложку или другое приспособление. Дайте стечь воде с пакета, положите его на дощечку и аккуратно развяжите или разрежьте ножницами.
 
Положите в тарелку, украсьте зеленью и подавайте.
 
Приятного аппетита!
Наталья Г Ответить
2014-06-13 20:05:01
Наталья Г
Он меня особо выручает, когда я на диете, так как  готовится без растительного масла. Можно сказать диетический. 
Юлия Лебедева Ответить
2014-06-13 11:31:47
Юлия Лебедева
Очень интересный рецепт! Буду пробовать))
Наталья Г Ответить
2014-06-12 22:04:42
Наталья Г
Попробуйте пожалуйста, думаю должно понравится. 

Комментировать