Сегодня я предлагаю еще один рецепт приготовления блюда с кавбузом. Я больше не стану утомлять вас этим новым гибридным овощем. Хочу просто показать, что из нового гибридного чуда действительно можно приготовить много разных вкусных и очень полезных блюд.
Вот и сегодня я решила приготовить вкусненький супчик. Причем, крем-суп со сливками все чаще появляется на моем столе в зимнее время. Он лучше согревает, такой же нежный и невесомый, как снежок за окном. А еще он напоминает о детстве, когда мама протирала еду для младшего братика, а я просила готовить большую порцию, чтобы и мне досталось.
Для приготовления овощного крем-супа с кавбузом необходимы такие продукты:
Сложность: минимальная (опять же, если имеется кавбуз, который с большим трудом можно заменить тыквой, но вкус поменяется)
Время приготволения: 30 минут
![]()
Для начала очищаем от кожуры и семечек кавбуз.
![]()
Кавбуз нарезаем на кубики.
![]()
Картофель очищаем и нарезаем кубиками.
![]()
Морковь очищаем и нарезаем.
![]()
Отправляем овощи в кастрюлю, заливаем водой или бульоном и отправляем на огонь. Добавляем соль и перец.
Под конец приготовления, когда овощи будут уже мягкими, забрасываем в кастрюлю шпинат.
![]()
Спустя 1-2 минуты воду сливаем, но не выливаем (оставляем ее, чтобы регулировать густоту супа).
Из супа на отдельную тарелку выкладываем шпинат. Он нужен только для подачи.
Суп перебиваем блендером в пюре, добавляя сливки и бульон, регулируя густоту блюда.
![]()
Разливаем суп по тарелкам, а сверху выкладываем немного шпината. Вот и готов суп с кавбузом.
![]()
Если заменить кавбуз обычной тыквой, то тоже получится вкусно, хотя вкус и изменится. Так что, если весной увидите семена кавбуза на прилавке, то можете смело брать, а осенью и зимой жду вас на этой страничке, так как рецепт этот заслуживает особого внимания.
Приятного аппетита!
Вот и сегодня я решила приготовить вкусненький супчик. Причем, крем-суп со сливками все чаще появляется на моем столе в зимнее время. Он лучше согревает, такой же нежный и невесомый, как снежок за окном. А еще он напоминает о детстве, когда мама протирала еду для младшего братика, а я просила готовить большую порцию, чтобы и мне досталось.
Для приготовления овощного крем-супа с кавбузом необходимы такие продукты:
- 3 больших картофелины
- 1 средняя морковка
- 2 ломтика кавбуза
- горсть шпината
- 50 г сливок
- соль и перчик по вкусу
- вода или бульон
Сложность: минимальная (опять же, если имеется кавбуз, который с большим трудом можно заменить тыквой, но вкус поменяется)
Время приготволения: 30 минут
Для начала очищаем от кожуры и семечек кавбуз.
Кавбуз нарезаем на кубики.
Картофель очищаем и нарезаем кубиками.
Морковь очищаем и нарезаем.
Отправляем овощи в кастрюлю, заливаем водой или бульоном и отправляем на огонь. Добавляем соль и перец.
Под конец приготовления, когда овощи будут уже мягкими, забрасываем в кастрюлю шпинат.
Спустя 1-2 минуты воду сливаем, но не выливаем (оставляем ее, чтобы регулировать густоту супа).
Из супа на отдельную тарелку выкладываем шпинат. Он нужен только для подачи.
Суп перебиваем блендером в пюре, добавляя сливки и бульон, регулируя густоту блюда.
Разливаем суп по тарелкам, а сверху выкладываем немного шпината. Вот и готов суп с кавбузом.
Если заменить кавбуз обычной тыквой, то тоже получится вкусно, хотя вкус и изменится. Так что, если весной увидите семена кавбуза на прилавке, то можете смело брать, а осенью и зимой жду вас на этой страничке, так как рецепт этот заслуживает особого внимания.
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Название «кавбуз» пошло от украинских слов «КАВун» и гарБУЗ", так что тыкву с арбузом соедили, и получилось вот «это».
Так что от меня лично — спасибо за вдохновение.
Комментировать