Салат из запеченной репы получилось вкусно и полезно, рецепты с фото

Сейчас на рынках появилась репа. Сезон! Но почему-то многие боятся покупать этот корнеплод, чтобы использовать его в пищу. А ведь напрасно. Потому что репа – очень полезный овощ, который даст фору многим другим по содержанию в них полезностей.

А что приготовить из репы? Рецепты ее приготовления имеются, наверное, у всех, кто привык вкусно и полезно готовить, дополняя этот непопулярный среди многих и самый обычный овощ чем-то необычным. Вплоть до того, что получается блюдо, которое не только в будни можно подавать, а и на праздничный стол.

Время приготовления: 70-90 минут

Сложность: проще не бывает!

Ингредиенты:

Репа – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Зелень
Масло растительное
Соль, перец, специи
Орехи – по вкусу

Приготовление:

Сразу включаем духовку, чтобы нагрелась до 220 градусов (хотя надо смотреть по своей духовке, ведь у всех приборов разная мощность), и займемся помывкой овощей.

Очистим морковь и репу от кожуры, чтобы потом нарезать.

Можно выбрать любой формат нарезки, который вам больше нравится. Вот так репу нарезала.

Кубиком накрошила и морковку.

Выложенные в миску овощи приправим по вкусу. Хорошо бы сбрызнуть маслом и слегка посолить, посыпать специями.

Отправим все это в фольгу, завернем плотно этот пакет и положим его в духовку, если она успела хорошо разогреться.

Через минут 30 надо вынуть из духовки пакет, а потом из фольги вытащить и поместить в миску репу и морковь. Заправим салат из репы маслом и всем тем, что может сделать его вкуснее и сытнее. Я размолола арахис и добавила в миску.