Вчера я с мужем убрала последние овощи с огорода, и теперь мы уже готовы встречать первые морозы и зиму. Урожай овощей в этом году порадовал, так что самое время готовить витаминные салаты, которые насытят организм всем полезным, что может уберечь нас от простуд и вирусных заболеваний.
Первым и самым любимым в нашем семейном списке витаминных салатов будет «Козел в огороде». В этом салате можно встретить не только овощи, а еще не совсем полезные чипсы и майонез, но благодаря этим ингредиентам блюдо становится вкусненьким и не пресным.
В салате можно использовать любые свежие овощи, которые есть под рукой. От набора продуктов немного меняется и вкус салата, но в целом текстура и вкусовая палитра остается, так как основные продукты сохраняются (кукуруза, томаты и огурцы).
Для приготовления салата «Козел в огороде» с кольраби необходимы такие продукты:
Овощи промываем под проточной водой. Подготавливаем большое плоское блюдо, на которое будем выкладывать нарезанные овощи.
![]()
Открываем кукурузу и отцеживаем ее от жидкости.
![]()
Открываем чипсы, но на блюдо его будем выкладывать в последнюю очередь, чтобы они не размокли.
![]()
Небольшими кубиками нарезаем сладкий болгарский перец, удалив семечки и плодоножку.
![]()
Нарезаем огурец кубиками. Кожуру можно не очищать, если огурец молодой.
![]()
На блюдо к овощам выкладываем консервированную кукурузу. Следим, чтобы количество овощей было равным на тарелке с другими овощами.
![]()
Кольраби очищаем и натираем на крупной терке.
![]()
Томаты берем плотные и нарезаем их небольшими кубиками.
![]()
Выкладываем в центр чипсы.
![]()
Между овощами добавляем по ложке майонеза.
![]()
В таком виде подаем салат на праздничный стол. Уже на столе салат смешивают, делая в тарелке «бардак». Кстати, это другое название этого блюда, но не столь популярное.
Вместе с салатом подают на стол ложку, которой смешивают его и порционно раскладывают по тарелкам гостям.
Приятного аппетита!
Первым и самым любимым в нашем семейном списке витаминных салатов будет «Козел в огороде». В этом салате можно встретить не только овощи, а еще не совсем полезные чипсы и майонез, но благодаря этим ингредиентам блюдо становится вкусненьким и не пресным.
В салате можно использовать любые свежие овощи, которые есть под рукой. От набора продуктов немного меняется и вкус салата, но в целом текстура и вкусовая палитра остается, так как основные продукты сохраняются (кукуруза, томаты и огурцы).
Для приготовления салата «Козел в огороде» с кольраби необходимы такие продукты:
- 1-2 огурца
- 3-4 томата
- 1-2 сладких перца
- 1 кольраби
- 0,5 банки консервированной кукурузы
- 5-6 ст.л. майонеза
Овощи промываем под проточной водой. Подготавливаем большое плоское блюдо, на которое будем выкладывать нарезанные овощи.
Открываем кукурузу и отцеживаем ее от жидкости.
Открываем чипсы, но на блюдо его будем выкладывать в последнюю очередь, чтобы они не размокли.
Небольшими кубиками нарезаем сладкий болгарский перец, удалив семечки и плодоножку.
Нарезаем огурец кубиками. Кожуру можно не очищать, если огурец молодой.
На блюдо к овощам выкладываем консервированную кукурузу. Следим, чтобы количество овощей было равным на тарелке с другими овощами.
Кольраби очищаем и натираем на крупной терке.
Томаты берем плотные и нарезаем их небольшими кубиками.
Выкладываем в центр чипсы.
Между овощами добавляем по ложке майонеза.
В таком виде подаем салат на праздничный стол. Уже на столе салат смешивают, делая в тарелке «бардак». Кстати, это другое название этого блюда, но не столь популярное.
Вместе с салатом подают на стол ложку, которой смешивают его и порционно раскладывают по тарелкам гостям.
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Название очень интересное))
Спасибо за рецепт!
Комментировать