Салат "Кукуруза"



Консервированная кукуруза  — очень подходящий для салата продукт, куда ее ни добавь, она оказывается уместной. Я с кукурузой делаю очень простой салатик, для которого продукты обычно всегда найдутся в холодильнике, а вот если хочется сделать оригинальный вариант, то придаю салату вид спелого кукурузного початка.
 
Ингредиенты очень простые и доступные:


3 яйца
банка консервированной кукурузы
100-150 г сыра
100 г чернослива
2 зубчика чеснока
майонез
перышки зеленого лука.

 

Время приготовления:
30 минут.
Степень сложности: минимальная.

Яйца варим вкрутую и нарезаем мелкими кусочками. Я обычно пользуюсь яйцерезкой, два движения вдоль и поперек  — и у нас ровненькие брусочки яйца.

 

Сыр натираем на крупной терке.

 

Чернослив промываем, обсушиваем и нарезаем маленькими кусочками. Сейчас несложно купить мягкий чернослив, который не нужно замачивать, но, судя по одной телепередаче, нужно быть внимательным.

Если при промывании вода начнет чернеть, выбрасывайте, не жалея, это окрашенная химическими красками подпорченная курага. Хорошо, что я ни разу с такой гадостью не сталкивалась.

 

Выкладываем в миску все наши компоненты, добавляем кукурузу (третью часть банки оставляем на украшение салата), выдавленный чеснок, майонез и все перемешиваем.

 

Укладываем салат в овальное блюдо или селедочницу (из этого количества получается две селедочницы), придавая вид початка кукурузы.

 

По всей поверхности салата кладем зернышки. Перья лука расщепляем с одной стороны, с внутренней стороны смазываем немного майонезом, чтобы перья не сворачивались, и приклеиваем к «початку» как листья.

 

Очень симпатичный и вкусный салатик получается, особенно, если его подержать в холодильнике, чтобы компоненты «подружились».
 
Подпишитесь на группу Алимеро во Вконтакте, чтобы узнавать о новых интересных рецептах.
Валерия V Ответить
2012-01-23 23:15:43
Валерия V
Очень красивый салатик получился. Спасибо за идею.
 
Надежда Андрияхина Ответить
2012-01-24 00:46:50
Надежда Андрияхина
Рада поделиться :)
Наталья М Ответить
2012-01-23 23:24:21
Наталья М
Здорово! И красиво, и, уверена, вкусно! Особенно, думаю, малым детишкам понравится. Так что если будут затеваться гости с детьми, то обязательно использую.
Надежда Андрияхина Ответить
2012-01-24 00:48:20
Надежда Андрияхина
Я думаю, главное идея оформления, а салат с кукурузой можно сделать любой. Детям точно понравится, они любят всякие такие штучки))
Юлия Савченко Ответить
2012-01-23 23:53:29
Юлия Савченко
Обалденно!!! Очень оригинальное оформление)) Спасибо, он уже у меня в избранном ))
Надежда Андрияхина Ответить
2012-01-24 00:49:15
Надежда Андрияхина
Юля, здесь я не автор оформления, тоже позаимствовала, но мне самой очень нравится.
Юлия Савченко Ответить
2012-01-24 01:07:53
Юлия Савченко
Не так важно, кто это придумал, главное то, что именно Вы донесли эту идею до нас (alimero)! )
Надежда Андрияхина Ответить
2012-01-24 01:15:03
Надежда Андрияхина
Здесь все такие творческие, у меня глаза от рецептов разбегаются, все хочется попробовать))
Ната Бу Ответить
2012-01-24 00:07:59
Ната Бу
Какая фантазия!!! Встречала много вариантов салата с кукурузой, но каково оформление!!! Щедра талантами российская земля!!!           Пусть это и очень калорийно (недавно просветили по ТВ о калорийности сыра), но непременно сделаю и этот вариант.                           Чернослив в таком салате ещё не встречала. А в какой передаче рассказывали о черносливе? Вам везёт с его покупкой. А вот я в последние 2-3 года не могу купить качественный чернослив. Или он замочен какой-то масленой дрянью — при мытье по воде идут цветные переливы и руки без мыла не отмыть. Или он чистенький, в баночке, но абсолютно безвкусный, похоже вываренный до продажи. Но внешний вид всегда безупречный — блестит и манит!
Надежда Андрияхина Ответить
2012-01-24 00:57:31
Надежда Андрияхина
Ната, идею я сплагиатила, самой понравилось, давно делаю))
Да, салат калорийный, но моей фигуре уже ничего повредить не может)))))) но салат очень вкусный, мужчины наедаются и мяса не требуют))
С черносливом мне, наверное, действительно везет, вроде у нас на рынке продают достаточно приличные сухофрукты и орехи, пока не замечала, чтобы какая-то дрянь текла. А еще в пакетиках, как этот на фотографии, покупаю. Фирма «Персидский базар», продают почти по той же цене, что и частники, вроде пока и изюм, и чернослив были нормальные.
Про чернослив в новостях, кажется, говорили, где-то прокуратура дело завела, но предупреждали, что явление распространенное. 
Ната Бу Ответить
2012-01-24 01:03:42
Ната Бу
Надежда, спасибо за «наводку». «Персидский базар» в продаже видела, но купить не решалась. Теперь попробую.
Kseniya Kab Ответить
2012-01-24 01:10:54
Kseniya Kab
Кукуруза, как настоящая! Очень красивое оформление. Спасибо за идею, я люблю такие штучки!
Надежда Андрияхина Ответить
2012-01-24 01:15:51
Надежда Андрияхина
Я тоже люблю))
Ирина Полькина Ответить
2012-07-15 11:20:16
Ирина Полькина
Надежда, сегодня видела рецепт вашего салата в контакте! Ваш салатик там пользуется огромной популярностью)))
Светлана Махотина Ответить
2012-01-24 08:15:07
Светлана Махотина
Очень красивый салат! Беру в избранное, спасибо!
Надежда Андрияхина Ответить
2012-01-26 03:09:15
Надежда Андрияхина
На здоровье!
Елена Эллиотт Ответить
2012-01-24 10:35:45
Елена Эллиотт
Да, вот это фантазия у производителей бывает! Курагу подкрашивать…  Я чернослив последнее время стала на рынке брать, причем именно с косточкой. Очень вкусный! Замачиваю в кипятке, потом косточку достаю и еще провариваю минуты 2-3 в кипящей воде.  А вообще, с чем только сейчас не «химичат»!  Я вот слышала, что все маслины — это перекрашенные в черный зеленые оливки.  Очень расстроилась.   Так что нам, потребителям, осторожными нужно быть всегда!  Надежда, а салат ваш — просто загляденье!  Я с вами согласна, что кукуруза салаты очень хорошо дополняет!
Надежда Андрияхина Ответить
2012-01-26 03:13:22
Надежда Андрияхина
Лена, я раньше никогда на состав внимания не обращала, а теперь все время читаю, прежде чем купить. И на скидки и распродажи не клюю. Ребята, которые в сетевых магазинах работали, много всякого про эти скидки рассказывали. В общем, нам просто внимательнее нужно быть самим. А уж приготовить-то мы сумеем!
Елена Эллиотт Ответить
2012-01-27 08:20:34
Елена Эллиотт
Точно! :)
БаХыТ Ашкербекова Ответить
2012-01-24 12:01:08
БаХыТ Ашкербекова
Спасибо за прекрасный, полезный рецепт!
Надежда Андрияхина Ответить
2012-01-26 03:13:39
Надежда Андрияхина
Удачи в приготовлении!
Симона С Ответить
2012-01-24 15:02:59
Симона С
Уж больно люблю украшать салатики! И такое оригинальное  оформление мне по душе. Ну, очень красиво! Спасибо!
Надежда Андрияхина Ответить
2012-01-26 03:14:28
Надежда Андрияхина
Я тоже очень люблю, нас здесь «украшательниц» уже много)))
Симона С Ответить
2012-01-26 08:53:57
Симона С
Да я уж заметила. И это очень хорошо, когда радуется не только желудок, нои глаза!
Юлия Мамсик Ответить
2012-02-05 02:44:19
Юлия Мамсик
Боже, как красиво!!! Вот бывают же девочки-кудесницы, жаль, я не из их числа((( Ну ничего, буду учиться!
Надежда Андрияхина Ответить
2012-02-05 02:56:20
Надежда Андрияхина
Юля, да там все просто)) Надо только вспомнить детство, как собирали мозаику или учились пуговички пришивать.
Мне тут недавно знакомый, который любит готовить, рассказывал, как он этот салатик решил сделать. Укладывал зернышки больше, чем салат готовил, а мама на него с жалостью смотрела, понимая, что через 10 минут от красоты и следа не останется)))) Зато какая любовь к искусству))
Анна 67 Ответить
2012-02-07 16:04:01
Анна 67
очень вкусный салат. я люблю чернослив, а в сочетании с чесночком очень интересно и необычно получается. спасибо за рецепт! 
Юлия Котенко Ответить
2012-03-05 20:57:29
Юлия Котенко
Интересный салатик, а оформление просто супер.Обязательно приготовлю мужу на день рождения.Будет украшением стола.
Nettlis Ответить
2012-05-04 13:51:56
Nettlis
ммм, какая красота ^_^ и думаю, что очень вкусная красота! =) скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю такой салатик к столу ;)
Larisa Chayka Ответить
2012-05-29 03:22:01
Larisa Chayka
Очень красиво, спасибо за идею.
Елена Полищук Ответить
2012-06-03 23:31:11
Елена Полищук
spasibo! originalno
Юлия М Ответить
2012-07-09 10:38:40
Юлия М
Очень интересный рецепт, оригинальный, обязательно попробую приготовить. 
DEYA G Ответить
2012-08-16 08:54:11
DEYA G
У меня скоро день рождения. Подруги хором заказали салат из кукурузы, а я всю голову сломала как его красиво оформить! Всё гениальное- просто!!! А главное ВКУСНО!!! Спасибо за этот рецепт! Этот салат станет украшением праздничного стола!
Очень поднял настроение! 
Елена Шатрова Ответить
2012-08-21 14:15:22
Елена Шатрова
Вот это да! Настоящий початок! Вы просто кудесница)))
Надежда Андрияхина Ответить
2012-08-21 14:41:01
Надежда Андрияхина
Спасибо! Мне очень нравится украшать салаты))
Юлия Б Ответить
2012-11-20 23:37:22
Юлия Б
Сегодня ваши фотки в контакте нашла в группе про рецепты) Сразу поняла, где я видела салат «Кукуруза»)))
Надежда Андрияхина Ответить
2012-11-21 03:23:14
Надежда Андрияхина
Юля, я часто вижу, как наши рецепты расходятся по группам и блогам)) Приятно, когда ссылки дают на пост, а то есть деятели, которые присваивают и выдают за свое…
Анастасия П Ответить
2012-12-22 14:50:47
Анастасия П
Все гениальное просто! очень здорово!
anastasia 1978 Ответить
2013-03-25 10:52:44
anastasia 1978
Спасибо за такую идейку!!! И быстро и просто!!! :))
Надежда Андрияхина Ответить
2013-03-25 11:37:05
Надежда Андрияхина
Готовьте на здоровье!)
Юлия Рандочка Ответить
2013-07-20 13:19:49
Юлия Рандочка
Очень красиво выглядит, возьму на заметку. Спасибо!
Надежда Андрияхина Ответить
2013-07-20 14:39:40
Надежда Андрияхина
Готовьте на здоровье!
Катерина Кру Ответить
2014-02-15 14:49:54
Катерина Кру
Сегодня кумовья прийдут дочу с ДР поздравлять, который во вторник был, приготовила такую кукурузку! Дочка как увидела фото, так решила вместо меня, какой салатик готовить))
Надежда Андрияхина Ответить
2014-02-15 14:55:21
Надежда Андрияхина
Очень приятно, когда рецепты без дела не остаются!)) В этом салате самое сложное — кукурузкой вымостить)))), зато обычно всем очень салат нравится и по виду, и по вкусу)
Катерина Кру Ответить
2014-02-15 15:01:45
Катерина Кру
Я тоже обратила внимание, сколько людей его себе добавили, и комментарии 2 года прибывают:) Это супер!
А выкладывать и правда трудоемко, зато сам салат в считанные минуты готовится! И вкусный, так надеялась что пару ложечек лишними останутся, а нет, одна(   Спасибо:) 
Надежда Андрияхина Ответить
2014-02-16 01:27:16
Надежда Андрияхина
На здоровье!)
любовь гегеня Ответить
2014-04-09 22:25:34
любовь гегеня
Обязательно приготовлю на Пасху
Надежда Андрияхина Ответить
2014-04-09 22:52:50
Надежда Андрияхина
Вдохновения и вкусных впечатлений!
Мария Ф Ответить
2014-12-13 15:10:03
Мария Ф
Очень расиво получилось!!! Можно и на праздничный стол!
Надежда Андрияхина Ответить
2014-12-13 16:17:59
Надежда Андрияхина
Спасибо, Мария! Да, на праздничном столе очень завлекательно смотрится этот салатик)))

Комментировать