Салат с курицей и раковыми шейками

Захотелось мне салата…
 
Нет, не так. Про эпопею с раками я вам рассказывала? Рассказывала. Так вот, ела я их вечером, когда ребенок сладко спал в собственной кроватке. А я ж мать! Я ж хочу и своих родных побаловать. Муж баловаться в этом плане не хочет, вся надежда на сына.
 
Ну и оставила я ребенку своему несколько красных братцев на обед попробовать.
 
Но планы матери (мои, то бишь) с планами ребенка согласованы не были. Ну, ну, кто догадается, что произошло дальше? Правильно сын мой есть речных «гадов» (это я по аналогии с гадами морскими, если что) отказался.
 
Ну не пропадать же добру!
 
Ингредиенты:
  • 2 отварные картофелины
  • 1 морковка
  • большая куриная грудка
  • 1 свежий огурчик
  • пара огурчиков маринованных
  • небольшой пучок зеленого лука
  • 1 банка зеленого горошка
  • майонез для заправки
  • отварные раки, чем больше, тем лучше, у меня осталось штук 5

Сложность:
просто

Время приготовления:
15 минут, если готовы все ингредиенты

Как-то так получилось, честно, случайно, что ингредиенты у меня были готовы: на курице варился бульон, а от винегрета остались неизрасходованные картошка и морковка, поэтому все, что мне нужно было сделать, так это все порезать и смешать.
 
Что я и сделала.
 
Порезала свежий и соленый огурчик, картошку и курицу.
Бросила в миску огурцы,добавила хорошо слитый зеленый горошек, картошку и курицу.Яйцерезкой порезала в миску яичко. Порубила зеленый лук, тоже добавила в миску и очень-очень мелко, считай, микроскопическими кусочками порезала морковь (я ее в салатах не особенно люблю, поэтому мельчу, чтоб кусочки на зубок не попадались), ее тоже к салату.
Почистила раков, порезала. Раков мало, тут, как говорит одна чудесная девушка, они выступят в качестве приправы, а не основной составляющей.
 
Добавила в салат.
 
Добавила майонез (если вы идеальная хозяйка, то майонез хорош домашний, я не идеальная, я взяла готовый, каюсь),перемешала и подала к столу!
 
 
 
Получить код для блога/форума/сайта
Комментарии
Олеся Олеся Ответить
2016-10-26 02:00:14
Олеся Олеся
Татьяна, могу только порекомендовать купить в магазине:))
@ tanisus Ответить
2016-10-13 15:26:45
@ tanisus
Да, может быть и такой поворот
Tatyana Shere Ответить
2016-10-13 01:00:39
Tatyana Shere
И я хочу салата с раковыми шейками ;))) Где бы раков наловить? ;)

Комментировать