Салат с печенью трески и авокадо

салат с печенью трески
Эту баночку я нашла в холодильнике. Забыла с нового года… Нет, со сроком годности все в порядке. Просто, когда открыла ее, расстроилась. Ну, что из этого можно сделать, кроме бутерброда. А ведь хотелось салатика…

Но потом быстро сообразила, потрогав содержимое – не все потеряно! Масса-то была твердоватой. Надо только найти что-нибудь повкуснее к ней. И нашла. Никогда не думала, что из такой массы (там внизу фото) можно приготовить что-то толковое!
 
Время приготовления: 10 минут
 
Сложность: нулевая; разве что чётко нарезать печень в том виде, в котором она попалась мне
 
Ингредиенты:
 

  • 100 граммов печени трески
  • 1 помидорка
  • колечки лука порея по вкусу
  • 1 яйцо
  • 50 граммов листьев салата
  • 50 граммов авокадо
  • по вкусу специи и соль
  • оливковое масло по вкусу
  • веточка укропа
  • сок лимона по вкусу
 
Приготовление:
 

Оказывается, в баночке было много жидкости. Я слила ее. Кстати, вот так выглядела треска, точнее, печень.
салат с печенью трески, печень в банкеЛук порей в салате – то, что надо. Он же нежный. Но я потоньше настрогала.
салат с печенью трески, лук порейПомидор, слава Богу, оставался со вчерашнего дня — любимый, розовый! Я нарезала мелким ломтиком.
салат с печенью трески, помидорАвокадо зачем? Хотела огурец или кабачок, но решила соригинальничать. Попробуем – что получится… Нарежем произвольно.
салат с печенью трески, авокадоЯ решила накрошить в салатик и яйцо. Было в холодильнике, в заготовках. Если у вас нет, не проблема – отварите. Мелко крошим.
салат с печенью трески, яйцоЛистья салата – любимая моя еда. Легкие. Полезные. Нежные…
салат с печенью трески, салат АйсбергБез зелени салат сложно назвать салатом. Ну, это в моем понимании. Потому я укропчик настрогала.

А потом и кусочки печени изобразила.
салат с печенью трески, кусочки печениНежно вывалим эту красоту к остальным продуктам. Вот, вроде, и все? Слегка сбрызнем все это маслом и соком лимона. Выложим в тарелку.
салат с печенью трески
А вот так прекрасный перекус выглядит вблизи...
салат с печенью трески
Олеся Олеся Ответить
2016-06-30 23:42:31
Олеся Олеся
Ой как красиво Вы фигурно что-то вырезали. Это огурец, да?:)

Комментировать