Шоколадное овсяное печенье без выпечки за 20 минут, рецепты с фото

Шоколадное овсяное печенье без выпечки — вкуснейший домашний десерт, который гармонично дополнит чай или кофе, а также станет отличным здоровым перекусом в течение дня. Оригинальный вариант приготовления десерта вегетарианский, но вы можете сделать и свой упрощенный вариант овсяного лакомства, заменив кокосовое молоко нежирным коровьим, а вегетарианский шоколад и соевый маргарин — аналогичными продуктами животного происхождения. Оба варианта с легкостью полюбят все члены семьи.

Общее время приготовления: 20 минут

Кол-во порций: 16 (около 30 шт.)

Ингредиенты:

300 г овсяных хлопьев
100 мл кокосового молока (или нежирного коровьего молока)
360 г сахарного песка
2 ст. л. какао-порошка
50 г вегетарианских шоколадных криспов без молока (или темных (горьких) шоколадных криспов)
120 г арахисовой пасты
3 ст. л. соевого маргарина (или молочного маргарина)

Приготовление:

1. Подготовьте все ингредиенты.

2. Покройте большой противень вощеной бумагой. Отложите в сторону на некоторое время.

3. В небольшой кастрюле или ковше смешайте молоко, сахар, какао-порошок, шоколадные криспы, арахисовую пасту и маргарин до однородной массы.

4. Доведите шоколадную смесь до кипения и готовьте ее в течение 2-х минут без перемешивания.

5. Снимите готовую шоколадную смесь с огня, вмешайте овсяные хлопья до равномерного их распределения.

6. Выложите шоколадно-овсяную смесь столовой ложкой на подготовленный противень (шаг 2) и дайте овсяному десерту полностью остыть перед подачей в течение 15 минут.