Сырная запеканка из брокколи — отличное питательное блюдо для всей семьи. Приготовить ее у вас не составит особого труда, а пользу организму она принесет невероятную. Питаемся правильно и очень вкусно!
Общее время приготовления: 45 минут
Кол-во порций: 6-8
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 170 градусов.
2. Поместите соцветия брокколи в пароварку над кипящей водой (глубина порядка 2,5 см) и накройте крышкой. Готовьте соцветия брокколи до состояния «аль-денте», около 3-6 минут. Слейте лишнюю жидкость.
3. Поместите среднюю кастрюлю на небольшой огонь, растопите сливочное масло и добавьте муку, готовьте до образования пузырьков. Вмешайте нарезанный репчатый лук и постепенно, при постоянном помешивании, введите молоко. Доведите смесь до кипения и готовьте порядка минуты. Снимите кастрюлю с огня и приправьте блюдо солью и молотым черным перцем. Добавьте тертый сыр и яйца, все тщательно перемешайте.
4. Соедините полученную сырную смесь (шаг 3) с приготовленными на пару соцветиями капусты брокколи (шаг 1) и переложите смесь в форму для запекания размером 23 x 33 см.
5. Выпекайте сырную запеканку из брокколи в предварительно разогретой духовке около 30 минут. Приятного аппетита!
Энергетическая ценность на 1 порцию:
Источник: allrecipes.com
Общее время приготовления: 45 минут
Кол-во порций: 6-8
Ингредиенты:
- 700 г соцветий свежей капусты брокколи
- 100 г сливочного масла
- 2 ст. л. пшеничной муки
- 1 небольшой репчатый лук - нарезать мелким кубиком
- 250 мл молока
- 400 г тертого твердого сыра
- 2 яйца - взбить
- Соль и молотый черный перец - по вкусу
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 170 градусов.
2. Поместите соцветия брокколи в пароварку над кипящей водой (глубина порядка 2,5 см) и накройте крышкой. Готовьте соцветия брокколи до состояния «аль-денте», около 3-6 минут. Слейте лишнюю жидкость.
3. Поместите среднюю кастрюлю на небольшой огонь, растопите сливочное масло и добавьте муку, готовьте до образования пузырьков. Вмешайте нарезанный репчатый лук и постепенно, при постоянном помешивании, введите молоко. Доведите смесь до кипения и готовьте порядка минуты. Снимите кастрюлю с огня и приправьте блюдо солью и молотым черным перцем. Добавьте тертый сыр и яйца, все тщательно перемешайте.
4. Соедините полученную сырную смесь (шаг 3) с приготовленными на пару соцветиями капусты брокколи (шаг 1) и переложите смесь в форму для запекания размером 23 x 33 см.
5. Выпекайте сырную запеканку из брокколи в предварительно разогретой духовке около 30 минут. Приятного аппетита!
Энергетическая ценность на 1 порцию:
- Калорий - 441
- Белков - 23,3 г
- Углеводов - 15 г
- Жиров - 33 г
- Холестерина - 148,3 мг
- Натрия - 284,8 мг
Источник: allrecipes.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать