Слоеные улитки с сыром и кабачками

рулетики
В чудесный кабачковый сезон (как же я рада, что он такой продолжительный!!!) я все не устаю экспериментировать и готовить разные вкусности из этого полезного овоща…

 

 
И вот сегодня я решила порадовать не только любителей сезонных овощей, а еще и почитателей слоеного теста, и поклонников сырных блюд… Сегодня я вам расскажу о настоящей вкуснятине – о невероятно простой и быстрой в приготовлении, а также безумно вкусной закуске из, как вы уже, наверняка, догадались, кабачков, сыра и слоеного теста… Вы уже заинтригованы?..
 
Речь пойдет о вкуснейших слоеных «улитках», которые могут стать замечательной альтернативой утренних или же вечерних бутербродов. Не хотите попробовать?..
 
Для приготовления этих «улиток» вам понадобится:
 
— 250 г слоеного теста
— 1 или 2 кабачка (в зависимости от размера овощей)
— 100 г твердого сыра
— немножко растительного масла
— щепотка соли
 
Сложность рецепта: все очень просто
 
Необходимое для приготовления время: около 40 минут
 
Алгоритм предлагаемых для приготовления «улиток» действий:
 
Для приготовления наших замечательных «улиточек» нам понадобится размороженное слоеное тесто, тертый сыр и кабачок заранее порезанный и пожаренный.
 
Итак, сначала размораживаем тесто и делим его на среднего размера прямоугольники.

рулетики 
Затем пускаем на терку сыр – у меня снова сулугуни.

рулетики 
А вот с кабачками придется немного потрудится – их мы сначала нарезаем длинными тонкими полосками.

рулетики 
 рулетики

Затем присаливаем и оставляем на некоторое время, чтобы ушла лишняя влага.
 
Затем выкладываем на противень, сбрызгиваем маслом и запекаем до готовности.

рулетики

 рулетики
 
На прямоугольники теста выкладываем полоски кабачка, а сверху щедро посыпаем все сыром.

рулетики

  рулетики

Теперь достаточно туго сворачиваем все в рулет и нарезаем шайбами.

рулетики 
 рулетики

рулетики

Полученные шайбы выкладываем срезом на противень и ставим в духовку – запекаться они будут минут 15 – до готовности теста.

рулетики 
 рулетики

Такие «улитки» хороши и горячими, и уже полностью остывшими. Они замечательно подходят и к тарелке овощного супа, и к чашечке ароматного кофе…

рулетики 
Интересно, а с чем бы вам они больше понравились?..

рулетики 
Юлия Лебедева Ответить
2016-08-18 00:34:54
Юлия Лебедева
Какая прелесть! Надо тоже приготовить)) Спасибо за рецепт, Лариса! +
Лариса Харченко Ответить
2016-09-07 12:34:50
Лариса Харченко
Вот советую приготовить непременно!
Таня Sunny Ответить
2016-08-18 05:11:18
Таня Sunny
Мне бы с... чаем сладким. Потом с бульоном. Потом еще бы с салатом огурец-помидор. И с собой в салфетку. 
Лариса Харченко Ответить
2016-09-07 12:35:07
Лариса Харченко
И в карман… Да? :)))
Таня Sunny Ответить
2016-09-07 12:44:48
Таня Sunny
Обижаете.  В клатч.

Комментировать