Коллекции:

Овощной салат с заправкой из бекона


Часто одна часть семи желает легкий овощной салатик, а вторая (чаще мужская половина семьи) хочет салат с мясом и холмиком майонеза. Это салат примирит обе половинки, и вы сможете дружно поужинать вместе.

Основа салата – может быть любой. Обычно это сезонные овощи, которые есть в холодильнике, к ним добавим для сытности картофеля. А заправка будет удивительная, оно состоит из бекона, горчицы и бальзамического уксуса. Заправка очень насыщенная на вкус, так что не рекомендую добавлять в основу салата соли или специи.
 
Тем, кто придерживается диеты – предлагаю влить 1 чайную ложку соуса – и просто перемешать салат. Он насытиться ароматом и станет необычайно колоритным. А дальнейшее оформление проложите как на фото – и салат для всей семьи готов.
 
Ингредиенты для приготовления овощного салата с заправкой из бекона:
  • 1 крупный отварной картофель;
  • 3 красных небольших помидора;
  • 1 оранжевый помидор;
  • зеленый и красный болгарский перец по половине;
  • сырой бекон – 2 ломтика;
  • 1 десертная ложка горчицы;
  • растительное масло для обжарки;
  • 1 столовая ложка бальзамического уксуса.
 
Время приготовления: 20 минут
Сложность: средняя.
 
Приготовление салата.
 
Картофель очистить от кожуры и нарезать кубиками.
 

Бекон нарезать.
 
Бекон обжарить до хруста.
 
Помидор нарезать ломтиками.
 
Оранжевый помидор крупный, мы его нарежем кубиками.
 
Когда бекон будет готов, выключить газ, добавить в сотейник горчицу, соус и быстро перемешать до однородности.
 
Перец нарезать тонкими полосками.
 
Соединить и осторожно перемешать ингредиенты, стараясь не помять помидор.
 
Выложить овощи в тарелку.
 
Полить салат соусом, посыпать беконом.
 
Посыпать салат тертым сыром.

Салат можно подавать горячим – тогда сыр хорошо плавиться и создает аппетитную корочку.
 
Если планируете подавать холодным – вначале посыпьте сыром салат, а уж потом поливайте заправкой.

Нашей семье теплый вариант пришелся больше по душе, остыть салат просто не успевает.
Получить код для блога/форума/сайта
Комментарии
Интуиция сайта
2016-08-16 22:54:04
Интуиция сайта
Уважаемые читатели, оставьте комментарий, автор статьи будет рад вашей благодарности, а разумную критику обязательно учтет при написании других статей. Мы вместе делаем этот сайт лучше.
Таня Sunny Ответить
2016-08-18 05:21:02
Таня Sunny
Ого, какой интересный соус! Спасибо!

Комментировать