Этот суп, как и многие мои блюда, родилось спонтанно. Элементарно не знала — что приготовить к обеду. В морозилке наткнулась на 2 куриные котлетки. Поджарить? Хм, размораживать надо, долго, да и жареного не хотелось. Сварить? А почему бы и нет! Только не в целом виде. Там же.
В итоге, разрезала на мелкие кубики эти 2 котлетки, перебрала в памяти все продукты, которые можно положить. Вспомнила, что в холодильнике со вчерашнего ужина остался нарезанный лук с уже немного подсохшей зеленью и обрубочек морковки. Интересно же — что из этого выйдет? И не пожалела, что провела еще один рисокванный эксперимент, приготовив 2 тарелочки шикарного супчика. Он получился вкусным и наваристым. На его готовку ушло буквально 15 минут, не считая закипания воды.
Ну и новое блюдо в вашем меню появится, новые вкусы, новые ароматы. Ведь сюда можно положить и рис, и вермишель, и другие продукты. Котлеты могут быть из говядины, свинины и проч. Но из курицы — это самое то!
Ингредиенты
Котлеты из курицы замороженные — 2 шт.
Картофель (крупный) — 1 шт.
Рис (у меня — смесь 4 видов) — 50 г
Лук — 50 г
Морковь — 50 г
Зелень подсушенная — горсточка
Масло оливковое — для поджарки.
Способ приготовления
Вначале я собрала «арсенал» «бывших в употреблении» продуктов.
![]()
Затем нарезала картофель, стараясь, чтобы он по размерам был с кусочки, которые получились с котлет.
![]()
Поскольку я использовала остатки лука, а котлетки нарезала, еще не мечтая, что буду делиться с вами этим рецептом, мне оставалось только дотереть морковку.
![]()
Затем я поставила кастрюльку с водой на газ. Когда вода закипела, я отправила туда все три главных компонента: картофель, кусочки котлет и рис.
![]()
Параллельно разогрела сковородку с маслом и сделала зажарку из тертой моркови и лука.
![]()
Когда сковорода освободилась, пришла еще одна мысль — поджарить гренки к супу! Что я и сделала.
![]()
Заглянула в кастрюльку, а там — красота!
![]()
Но зажарку я таки добавила, чем вкус украсила и сам супчик.
![]()
Когда зажарка смешалась со всем содержимым, я посолила суп. Лавровый лист здесь был неуместен. Ведь зелень, которая успела немного подвянуть в холодильнике, не только прекрасно украсила блюдо, а и еще больше обогатила его вкус. А с хрустящими греночками это было объедение!
![]()
В итоге, разрезала на мелкие кубики эти 2 котлетки, перебрала в памяти все продукты, которые можно положить. Вспомнила, что в холодильнике со вчерашнего ужина остался нарезанный лук с уже немного подсохшей зеленью и обрубочек морковки. Интересно же — что из этого выйдет? И не пожалела, что провела еще один рисокванный эксперимент, приготовив 2 тарелочки шикарного супчика. Он получился вкусным и наваристым. На его готовку ушло буквально 15 минут, не считая закипания воды.
Ну и новое блюдо в вашем меню появится, новые вкусы, новые ароматы. Ведь сюда можно положить и рис, и вермишель, и другие продукты. Котлеты могут быть из говядины, свинины и проч. Но из курицы — это самое то!
Ингредиенты
Котлеты из курицы замороженные — 2 шт.
Картофель (крупный) — 1 шт.
Рис (у меня — смесь 4 видов) — 50 г
Лук — 50 г
Морковь — 50 г
Зелень подсушенная — горсточка
Масло оливковое — для поджарки.
Способ приготовления
Вначале я собрала «арсенал» «бывших в употреблении» продуктов.
Затем нарезала картофель, стараясь, чтобы он по размерам был с кусочки, которые получились с котлет.
Поскольку я использовала остатки лука, а котлетки нарезала, еще не мечтая, что буду делиться с вами этим рецептом, мне оставалось только дотереть морковку.
Затем я поставила кастрюльку с водой на газ. Когда вода закипела, я отправила туда все три главных компонента: картофель, кусочки котлет и рис.
Параллельно разогрела сковородку с маслом и сделала зажарку из тертой моркови и лука.
Когда сковорода освободилась, пришла еще одна мысль — поджарить гренки к супу! Что я и сделала.
Заглянула в кастрюльку, а там — красота!
Но зажарку я таки добавила, чем вкус украсила и сам супчик.
Когда зажарка смешалась со всем содержимым, я посолила суп. Лавровый лист здесь был неуместен. Ведь зелень, которая успела немного подвянуть в холодильнике, не только прекрасно украсила блюдо, а и еще больше обогатила его вкус. А с хрустящими греночками это было объедение!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать