Тушеная капуста с овощами

Тушеная капуста с овощами

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Капуста очень полезный овощ. Из нее можно приготовить много разнообразных и вкусных блюд. Существует много видов капусты. Самая известная белокочанная. В ней много белков, больше чем в моркови и свекле.
 

 
Капуста и большинство блюд из нее низкокалорийные, что дает возможность приготовить ужин без вреда для талии.
 
Время приготовления: 30-40 минут.
 
Степень сложности: минимальная.
 
Для приготовления тушеной капусты с овощами нам понадобится:
 
 
Способ приготовления:
 
Овощная смесь у меня покупная. Как видно на фото (и написано в составе ингредиентов), что в нее входят маленькие початки кукурузы. Вот именно из-за початков я и выбрала эту смесь, под названием «Американская». На самом же деле, когда открыла пачку и высыпала овощи на сковороду, початков там не оказалось. Доверие к производителю у меня пропало.
 

 
Высыпаем смесь на сковороду с разогретым растительным маслом. На медленном огне тушим 5 минут.
 

 
Репчатый лук нарезаем. Добавляем к овощам.
 

 
Морковь натираем на терке. Соединяем с овощами на сковороде.
 

 
Белокочанную капусту мелко шинкуем. От того, как вы нашинкуете (мелко или крупно) зависит и время приготовления блюда.
 

 
Отправляем капусту на сковороду. Солим, перчим, добавляем любимые приправы. Тушим 5 минут. Затем вливаем 250 мл чистой воды. Сковороду накрываем крышкой. Тушим до готовности капусты.
 

 
Так как у меня муж работает физически, за день теряет много сил и калорий, и без мяса он редко какие блюда любит. То специально для него в капусту при тушении я добавила несколько куриных фрикаделек домашнего приготовления. Фрикадельки впитали в себя вкус овощей, получились очень вкусные, собственно, как и само блюдо из капусты.
 

 
Но добавлять фрикадельки совсем не обязательно, просто у меня была такая необходимость.
 
Раскладываем тушеную капустку с овощами на порционные тарелочки.
 

 
Приступаем к ужину.
 
Приятного аппетита.
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
5 лучших комментариев
Natasha TSNatylechka Ответить
2014-05-03 19:26:23
Natasha TSNatylechka
Капуста очень хорошее блюдо, даже для разгрузочных дней подойдет отлично.
Елена Григ Ответить
2014-05-02 22:30:00
Елена Григ
Уважаю тушеную капустку! Это у меня еще от бабушки моей любовь ))))
Наталья Г Ответить
2014-05-02 19:33:23
Наталья Г
Такие радужные цвета получились у блюда, прямо аппетит вызвали. 
Natasha TSNatylechka Ответить
2014-05-03 19:25:41
Natasha TSNatylechka
Я тоже люблю, причем стараюсь с разными ингредиентами тушить
Любовь Волкова Ответить
2014-05-02 10:09:02
Любовь Волкова
Люблю тушенную капустку!

Комментировать

Вы не против подписаться на лучшие рецепты Алимеро?

×