Сегодня готовим вкуснейший яичный суп в азиатском стиле — с добавлением имбиря, соевого соуса и грибов. В идеале для этого супа взять грибы шиитаке, но подойдут также шампиньоны или вешенки.
Время на подготовку ингредиентов: 7 минут
Время приготовления: 13 минут
Порций: 4
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Отмерьте 120 мл бульона и смешайте его с кукурузным крахмалом.
2. Добавьте в кастрюлю оставшийся бульон, имбирь, соевый соус, лук, грибы и белый перец, доведите до кипения.
![]()
3. Введите разведённый в бульоне крахмал, перемешайте и сделайте умеренный огонь.
4. Медленно влейте взбитые яйца, помешивая суп.
![]()
5. Выключите огонь. Яичный суп готов! Подавайте его сразу после приготовления.
Photography Credit: Elise Bauer
Источник: simplyrecipes.com
Время на подготовку ингредиентов: 7 минут
Время приготовления: 13 минут
Порций: 4
Ингредиенты:
- 3 яйца - слегка взбить
- 1 л куриного бульона
- 1 ст. л. кукурузного крахмала
- 1/2 ч. л. тёртого имбиря
- 1 ст. л. соевого соуса
- 3 стебля зелёного лука (только белая и светло-зелёная части) - нарезать
- 1/4 ч. л. белого перца
- 75 г нарезанных грибов шиитаке или шампиньонов
Приготовление:
1. Отмерьте 120 мл бульона и смешайте его с кукурузным крахмалом.
2. Добавьте в кастрюлю оставшийся бульон, имбирь, соевый соус, лук, грибы и белый перец, доведите до кипения.
3. Введите разведённый в бульоне крахмал, перемешайте и сделайте умеренный огонь.
4. Медленно влейте взбитые яйца, помешивая суп.
5. Выключите огонь. Яичный суп готов! Подавайте его сразу после приготовления.
Photography Credit: Elise Bauer
Источник: simplyrecipes.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать