Кокосовая мука имеет очень приятный кокосовый аромат и совсем не содержит клейковины. Если готовить на ней печенье, то оно будет очень рассыпчатым даже без разрыхлителя. Кокосовая мука относится к суперфудам. Ее любят добавлять в свои блюда вегетарианцы. Готовится мука из мякоти кокоса, которая обезжиривается и перетирается жерновами. Косовую муку кладут в смузи, салаты, выпечку и в другие блюда.
Время приготовления: 30 минут
Сложность приготовления: ниже среднего
Ингредиенты:
Ход приготовления:
Кладем в чашку 6 столовых ложек пшеничной муки. Без пшеничной муки блины будут ломкими.
![мука]( "мука")
Затем добавляем 4 столовых ложки кокосовой муки.
![мука кокосовая]( "мука кокосовая")
Перемешиваем. Разбиваем в чашку два мытых куриных яйца.
![Блинчики на кокосовой муке за 30 минут]( "Блинчики на кокосовой муке за 30 минут")
Кладем 1-2 столовые ложки сахара и соль по вкусу.
![кладем сахар]( "кладем сахар")
Перемешиваем. Добавляем 2 столовые ложки подсолнечного масла. Затем добавляем холодную воду. Перемешиваем венчиком или вилкой, чтобы разбить все комочки.
![добавляем воду]( "добавляем воду")
Ставим сковороду на плиту. Смазываем ее подсолнечным маслом и разогреваем. При помощи поварешки наливаем тесто на донышко и распределяем по поверхности. Для этого быстро и аккуратно поворачиваем скороду влево и вправо, давая тесту растечься.
Обжариваем блинчик сначала с одной стороны. Затем, когда тесто схватится и низ начнет хорошо отлипать, переворачиваем блинчик на обратную сторону и обжариваем до готовности.
Готовые блины можно использовать, как конверты для начинки. А можно подавать их с вареньем, сгущенкой, сметаной или кокосовыми сливками. Но, на мой взгляд, особенно вкусными кокосовые блинчики становятся в сочетании с бананами и банановым топпингом.
Приятного аппетита, дорогие читатели нашего блога!
![блины]( "блины")
Время приготовления: 30 минут
Сложность приготовления: ниже среднего
Ингредиенты:
- Мука кокосовая – 4 ст. л.
- Мука пшеничная - 6 ст. л.
- Сахар – 1-2 ст. л.
- Соль – по вкусу
- Яйца куриные – 2 шт.
- Вода – сколько возьмет тесто
- Масло подсолнечное – для жарки
Ход приготовления:
Кладем в чашку 6 столовых ложек пшеничной муки. Без пшеничной муки блины будут ломкими.
Затем добавляем 4 столовых ложки кокосовой муки.
Перемешиваем. Разбиваем в чашку два мытых куриных яйца.
Кладем 1-2 столовые ложки сахара и соль по вкусу.
Перемешиваем. Добавляем 2 столовые ложки подсолнечного масла. Затем добавляем холодную воду. Перемешиваем венчиком или вилкой, чтобы разбить все комочки.
Ставим сковороду на плиту. Смазываем ее подсолнечным маслом и разогреваем. При помощи поварешки наливаем тесто на донышко и распределяем по поверхности. Для этого быстро и аккуратно поворачиваем скороду влево и вправо, давая тесту растечься.
Обжариваем блинчик сначала с одной стороны. Затем, когда тесто схватится и низ начнет хорошо отлипать, переворачиваем блинчик на обратную сторону и обжариваем до готовности.
Готовые блины можно использовать, как конверты для начинки. А можно подавать их с вареньем, сгущенкой, сметаной или кокосовыми сливками. Но, на мой взгляд, особенно вкусными кокосовые блинчики становятся в сочетании с бананами и банановым топпингом.
Приятного аппетита, дорогие читатели нашего блога!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать