Коллекции:

Фаршированый картофель


Вариантов приготовления картофеля с мясом много, а я хочу поделиться своим, достаточно нестандартным. Идея такая попалась давно, но приготовить решилась только вчера. Что из этого получилось? Дочитайте до конца и узнаете!
 
Время приготовления: 90 минут
 
Уровень сложности: низкий
 
Для приготовления картофеля мне понадобилось:
 
1. Первым делом мелко нарезала лук и пассировала его на растительном масле.
 
2. Следом в сковороду добавила фарш. Готовила его до полуготовности.
 
3. В процессе посолила и поперчила.
 
4. После того как выключила огонь добавила зелень.
 
5. И сметану. Все хорошенько перемешала.
 
6. Картофель очистила от кожуры, вымыла под проточной водой, разделила на две части и вырезала сердцевину. Получились вот такие лодочки.
 
7. Сыр натерла на мелкой терке, так он на маленькой поверхности лучше ложился.
 
8. В картофельные половинки выложила фарш и готовила на противне, застеленном пергаментной бумагой около 60 минут.
 
9. За 10 минут до приготовления посыпала фаршированный картофель сыром.
 
Блюдо не требует больших затрат на приготовление, самый долгий процесс – это вырезание из картофеля лодочек. В следующий раз я, скорее всего, вместо сметаны добавлю домашний майонез, он придаст фаршу более яркий вкус. Кроме этого буду добавлять сливочное масло в каждую картофелину, так как верхушки получились суховатыми, а низ, куда стекла сметана, мягким и сочным.
 
Кроме замечаний выше еще посоветую такое блюдо кушать сразу и не оставлять на следующий день, так как картошка, фарш и сыр начинают сохнуть и становится жесткими. Кстати, такая картошечка, вполне, может быть праздничной и стоять на новогоднем столе.
 
Приятного аппетита!
Получить код для блога/форума/сайта
Комментарии
Оксана Мартышова Ответить
2015-07-20 21:59:21
Оксана Мартышова
Я за вкусные, простые, сытные блюда. Спасибо за рецепт. Обязательно воспользуюсь!
Рамия Наби Ответить
2013-12-30 13:21:55
Рамия Наби
супер рецепт!
Виктория Коломоец Ответить
2013-12-28 13:05:33
Виктория Коломоец
спасибо!!!

Комментировать