Фаршированные перцы в мультиварке

 
Приготовить перцы в мультиварке просто, но сегодня не о том, как просто готовить в мультиварке. Я сегодня хочу поделиться рецептом, в котором используется консервированный сладкий перец для фарширования.

Да, в прошлом году я заготовила несколько баночек такого перца, но к весне осталась последняя. Вот ее я и решила использовать, так как уже очень скоро начнется сезон свежего сладкого перчика и тогда консервированный будет уже не таким аппетитным. А сейчас, он очеь даже хорош.
 
Поскольку перец уже готов к употреблению, то и весь процесс приготволения блюда в мультиварке немного отличается от привычного нам. А теперь обо всем детальнее.
 
Чтобы приготовить фаршированный перец в мультиварке, необходимы такие простые продукты:
  • 1 стакан риса (любого)
  • 2 стакана воды (если горячей, то быстрее сварится рис)
  • 1 ст.л. соли
  • 2 яйца
  • 1 средняя луковица
  • 12-16 консервированных перцев для фарширования (количество зависит от размера)
  • 1,5 стакана томатного соуса (если паста, то развести водой)
  • 0,5 стакана домашней сметаны
  • 0,5-1 стакан воды (можно горячей)
  • соль и специи по вкусу для фарша
  • соль и сахар по вкусу для соуса
  • растительное масло для жарки фарша
 
Время приготовления: чуть больше 1 часа
Сложность: довольно легко
 
Для начала варим рис. Для этого промытый рис заливаем водой, солим (добавляем 1 ст.л. соли) и отправляем чашу с рисом в мультиварку на програму «На пару» всего лишь на 10 минут.
 

Тем временем мясной фарш жарим с небольшим количеством подсолнечного масла, помешивая.
 
Лук очищаем, нарезаем, добавляем его в фарша жариться.
 
В немного остывший рис добавляем яйца.
 
Добавляем в рис готовый фарш.
 
Перемешиваем.
 
Добавляем специи (любые любимые) и соль по вкусу.
 
Теперь готовым фаршем фаршируем перчики.
 
Складываем перцы в чашу мультиварки.
 
Томатный соус смешиваем со сметаной. Добавляем соль по вкусу. Рекомендую добавить совсем немного сахара, чтобы томатный соус получился вкусным и кисло-сладким.
 
Заливаем соусом перцы. Добавляем еще немного воды, чтобы перцы покрылись этой заливкой.
 
Тушим перцы на программе «Тушение» около 30 минут. Так как все продукты, кроме яиц, мы взяли уже в готовом виде, то за полчаса все будет готово.
 
Приятного аппетита!
Получить код для блога/форума/сайта
Комментарии
Интуиция сайта
2016-05-19 11:44:45
Интуиция сайта
Уважаемые читатели, оставьте комментарий, автор статьи будет рад вашей благодарности, а разумную критику обязательно учтет при написании других статей. Мы вместе делаем этот сайт лучше.
Ирина Г Ответить
2016-05-24 21:49:23
Ирина Г
Аппетитные! Очень люблю перец фаршированный! Классненько как Вы их уложили, Ксения! А я все время пытаюсь их стоя построить
Таня Sunny Ответить
2016-05-19 19:13:50
Таня Sunny
Честное слово, вот прямо так бы все и съела.

Комментировать