Идеальные тоненькие блинчики - проверенный рецепт, рецепты с фото

Продолжаем делиться любимыми и проверенными рецептами вкусных и тоненьких блинов – сегодня готовим заварные блинчики на молоке!

Продукты, которые будут нам необходимы для приготовления тончайших блинчиков на кипятке:

1 стакан холодного молока
2 яйца
Щепотка соли
1 стакан крутого кипятка
1 стакан просеянной муки
2 ст. л. масла растительного (рафинированного)

Это самые идеальные пропорции используемых продуктов для тоненьких заварных блинчиков, проверенные уже годами

Насколько сложно приготовить такие блинчики: если под рукой есть электровенчик и хорошая проверенная сковорода, то никаких сложностей не предполагается вообще

Сколько времени нам потребуется для того, чтобы приготовить горку блинчиков на кипятке: где-то около 1 часа

Способ приготовления тоненьких заварных блинчиков на основе молока:

В миску разбиваем 2 куриных яйца среднего размера. Пускаем к яйцам щепотку соли и сахар. Сколько сахара? Это зависит от того, какие блинчики вы планируете приготовить – сладкие или не очень. Но даже если в планах десертный вариант любимой выпечки, то столовой ложки сахара будет более, чем достаточно.

Добавляем теперь стакан молока – непременно холодного. Перемешиваем всё слегка венчиком.

Теперь пускаем стакан просеянной муки.

А далее вооружаемся электровенчиком и тщательно соединяем все вышеперечисленные ингредиенты – максимально избавляемся от комочков.

Далее нам потребуется стакан крутого кипятка – вводим его в тесто тоненькой струйкой во время работы электровенчика, так сказать «завариваем».

Тесто можно считать готовым – осталось лишь добавить пару столовых ложек растительного масла и всё перемешать. Вот в таком виде оставляем блинное тесто где-то на полчаса.