Сочетание авокадо и креветок можно назвать классикой, которая всегда работает на ура и никогда не подведёт. Авокадо даёт салату потрясающую кремовую структуру — по сути, тут не нужна даже какая-либо заправка. Креветки же добавляют салату насыщенности и и замечательных морских ноток. Готовить этот салат мы будем по рецепту знаменитой американской телеведущей Марты Стюарт.
Количество порций: 4
Ингредиенты:
Приготовление:
1. В кастрюле довести до кипения 3 стакана воды с веточками тархуна, лимоном, 1/4 ч. л. соли и чёрным перцем горошком.
2. Снимите с огня, добавьте креветки и оставьте на 2-3 минуты. Выложите креветки на тарелку. Жидкость нам не понадобится.
3. В миске смешайте масло, уксус, зелёный лук, нарезанный тархун, 1/4 ч. л. соли и перец по вкусу. Добавьте креветки, яблоко, огурец и перемешайте.
4. Добавьте авокадо, тщательно перемешайте.
Источник: marthastewart.com
Количество порций: 4
Ингредиенты:
- 3 веточки тархуна плюс 1 ст. л. нарезанного тархуна
- 1/2 лимона - разрезать на четыре части
- Соль, молотый чёрный перец
- 1 ч. л. чёрного перца горошком
- 225 г королевских креветок - очистить
- 2 ст. л. оливкового масла
- 3 ст. л. яблочного уксуса
- 2 ст. л. нарезанного зелёного лука
- 1 крупное яблоко - нарезать тонкими слайсами
- 1/2 крупного огурца - нарезать полукружочками
- 1 авокадо - нарезать тонкими ломтиками
Приготовление:
1. В кастрюле довести до кипения 3 стакана воды с веточками тархуна, лимоном, 1/4 ч. л. соли и чёрным перцем горошком.
2. Снимите с огня, добавьте креветки и оставьте на 2-3 минуты. Выложите креветки на тарелку. Жидкость нам не понадобится.
3. В миске смешайте масло, уксус, зелёный лук, нарезанный тархун, 1/4 ч. л. соли и перец по вкусу. Добавьте креветки, яблоко, огурец и перемешайте.
4. Добавьте авокадо, тщательно перемешайте.
Источник: marthastewart.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать