Картофельный салат

Картофельный салат
Люблю я, знаете ли, картофельные салаты. Как, собственно, и все остальные салаты с овощами ;) 

Но сегодня поговорим именно о картофельном салатике. Вот для меня это не просто салат, а вполне самостоятельное блюдо. Я иногда картофельные салаты беру на работу в качестве обеда, исключив лук и чеснок, конечно же :) Но в таком случае, чтобы он не был пресным, добавляю перчик чили и горчички.
 
В общем, сегодня я тоже решила приготовить картофельный салат. Но, а так как у меня был выходной, то пикантные ингредиенты я не стала исключать :)
 
Сложность – приготовить такой салатик очень просто
 

Время приготовления – с учетом времени на варку картофеля – примерно 40 минут
 

Для приготовления картофельного салата с овощами понадобятся такие продукты:
 

– 3 средненькие картошечки
– небольшой болгарский перчик
– 3 помидора
– несколько перьев зеленого лука
– свежая петрушка
– 1 зубчик чеснока
– половинка маленькой фиолетовой луковицы
– свежая петрушка
– соль
– смесь перцев
– семена подсолнечника (сырые)
– семена льна
– и любая заправка по вашему вкусу
 
Процесс приготовления
 

Картошку очистила и отварила до полной готовности. Затем нарезала. Хотя, в принципе, ее можно и отварить в мундире, а потом тоже нарезать.
Картофельный салатБолгарский перец очистила от семян и нарезала.
Картофельный салатНарезала помидорки.
Картофельный салатЗатем зеленый лучок.
Картофельный салатИ петрушку.
Картофельный салатПоловинку луковички разобрала на перышки.
Картофельный салатЗубок (у меня был крупненький, толстенький такой зубочек) пустила на самую меленькую терочку.
Картофельный салатПосолила салат, поперчила. Добавила сырые семена подсолнечника и семена льна.
Картофельный салатКартофельный салатПеремешала. И захотелось мне заправить мой салат вкусной домашней сметанкой. Что я и сделала, собственно. И в свою тарелку добавила несколько листиков своей любимой рукколы.
 
Вот и все, картофельный салат со свежими овощами готов!
Картофельный салатПриятного вам аппетита! 
Олеся Олеся Ответить
2016-10-04 17:16:11
Олеся Олеся
Отличный салат! Я считаю, что даже с луком и чесноком его вполне можно брать на работу! Просто утром приходите и всех кормите чесноком в целях профилактики простудных заболеваний, а в обед спокойно наслаждаетесь салатом;)))
Tatyana Shere Ответить
2016-10-07 22:21:32
Tatyana Shere
:))) Надо попробовать :)))

Комментировать