Рецепт этого кекса был специально адаптирован именно под хлебопечку. Но можно, конечно, печь его и в обычной духовке.
В хлебопечке же он получается очень пышным, воздушным и вкусным. Цукаты эффектно смотрятся в тесте и придают дополнительную сладость. А яблочко, которое также присутствует в тесте, дает выпечке приятную кислинку, и кекс получается не пресным.
В хлебопечке не надо перемешивать продукты – умный прибор все делает за вас: и тесто замешивает, и вкусный кекс выпекает!
Ингредиенты для кекса:
Время приготовления – 4 часа.
Сложность – легко.
Ход работы
Для выпекания в хлебопечке я всегда использую не прессованные, а сухие дрожжи. Их не надо разводить в воде или молоке, а просто можно сразу высыпать в чашу.
Дрожжи всегда следует класть в первую очередь, так, чтобы они не соприкасались с водой. Дело в том, если поставить готовиться кекс на отложенном режиме (как правило, на всю ночь, так, чтобы утром кекс был готов), то за это время дрожжи вступают в реакцию с водой и могут просто скиснуть. И тесто получится уже не то.
![]()
Муку просеиваем через сито.
![]()
Кладем соль и сахарный песок.
![]()
Затем высыпаем пакетик ванилина.
![]()
Кладем подсолнечное масло.
![]()
Разбиваем в чашу яйца.
![]()
Яблоко лучше брать кислое. Трем его вместе со шкуркой на мелкой терочке.
![]()
И также кладем в чашу хлебопечки.
![]()
Цукаты можно брать любые. У меня это сушеная папайя и кумкваты. Можно также использовать изюм.
![]()
Режем цукаты на небольшие кубики.
![]()
Кладем цукаты в тесто. И наливаем воду.
![]()
Ставим хлебопечку на обычный режим «Хлеб» и выпекаем 4 часа.
![]()
Подаем кекс остывшим. Приятного аппетита!
![]()
В хлебопечке же он получается очень пышным, воздушным и вкусным. Цукаты эффектно смотрятся в тесте и придают дополнительную сладость. А яблочко, которое также присутствует в тесте, дает выпечке приятную кислинку, и кекс получается не пресным.
В хлебопечке не надо перемешивать продукты – умный прибор все делает за вас: и тесто замешивает, и вкусный кекс выпекает!
Ингредиенты для кекса:
- сухие дрожжи – 2 чайные ложки
- мука — 450 г
- соль — 1/2 чайной ложки
- сахарный песок – 6 столовых ложек
- ванильный сахар – 1 пакетик (10 г)
- подсолнечное масло – 6 столовых ложек
- яйца – 3 шт
- вода – 120 мл
- яблоко – 1/2 шт.
- сухофрукты – 7 столовых ложек (без горки)
Время приготовления – 4 часа.
Сложность – легко.
Ход работы
Для выпекания в хлебопечке я всегда использую не прессованные, а сухие дрожжи. Их не надо разводить в воде или молоке, а просто можно сразу высыпать в чашу.
Дрожжи всегда следует класть в первую очередь, так, чтобы они не соприкасались с водой. Дело в том, если поставить готовиться кекс на отложенном режиме (как правило, на всю ночь, так, чтобы утром кекс был готов), то за это время дрожжи вступают в реакцию с водой и могут просто скиснуть. И тесто получится уже не то.
Муку просеиваем через сито.
Кладем соль и сахарный песок.
Затем высыпаем пакетик ванилина.
Кладем подсолнечное масло.
Разбиваем в чашу яйца.
Яблоко лучше брать кислое. Трем его вместе со шкуркой на мелкой терочке.
И также кладем в чашу хлебопечки.
Цукаты можно брать любые. У меня это сушеная папайя и кумкваты. Можно также использовать изюм.
Режем цукаты на небольшие кубики.
Кладем цукаты в тесто. И наливаем воду.
Ставим хлебопечку на обычный режим «Хлеб» и выпекаем 4 часа.
Подаем кекс остывшим. Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать