Не знаю как у вас, а у меня часто получаются непредвиденные ситуации. Готовлю я очень редко, так как муж постоянно в командировках. Ребенок кушает в садике, а на ужин у него молочная каша с фруктами. Ну, а у меня самой, как обычно, любимая еда – это бутерброд или яичница.
Вот вчера муж неожиданно вернулся из командировки, решил устроить нам сюрприз. Но в холодильнике кроме супчика поесть было нечего, а вот суп он как раз не любит. Поэтому я решила вспомнить старый мамин рецепт котлет на скорую руку.
Эти котлетки получаются вкусные, сытные, а еще они быстро готовятся. Наверное, у большинства хозяек есть баночка рыбных консервов. Вот и у меня одна лежала на черный день, она мне очень помогла, так как котлеты я готовила именно из сардин.
Для приготовления понадобились вот такие ингредиенты:
![котлеты из сардин]( "котлеты из сардин")
Сложность: очень просто.
Время приготовления: приблизительно 45 минут.
Ход работы:
Пока муж переодевался и обнимался с сынишкой, я очистила картофель, хорошо его промыла и поставила вариться, предварительно посолила воду.
Рис тоже хорошо промыла под проточной водой, переложила его в кастрюлю, залила водой и на огонь.
Пока рис и картофель варились, я открыла банку сардин, слила лишнюю жидкость, удалила из кусочков кость.
![]()
Затем все хорошо размяла вилкой.
![]()
Лук почистила, разрезала на кусочки и отправила в блендер, измельчила в кашу.
![]()
Когда рис сварился, я не ждала, пока он остынет, сразу положила его к рыбке.
![]()
Луковую массу добавила к рыбному фаршу
![]()
![]()
В том же стакане блендера, я измельчила отварной картофель, опять-таки он был еще горячим, и добавила к остальным ингредиентам. Яйца разбила в миску с будущими котлетами.
![]()
Все посолила и хорошо перемешала. Получилась вот такая масса. Её я выкладывала на сковороду ложкой.
![]()
Всё! Быстрые котлеты готовы. Муж был сыт и доволен таким обедом.
![]()
Вот вчера муж неожиданно вернулся из командировки, решил устроить нам сюрприз. Но в холодильнике кроме супчика поесть было нечего, а вот суп он как раз не любит. Поэтому я решила вспомнить старый мамин рецепт котлет на скорую руку.
Эти котлетки получаются вкусные, сытные, а еще они быстро готовятся. Наверное, у большинства хозяек есть баночка рыбных консервов. Вот и у меня одна лежала на черный день, она мне очень помогла, так как котлеты я готовила именно из сардин.
Для приготовления понадобились вот такие ингредиенты:
- соль — по вкусу
- сардины в масле — 1 банка
- лук репчатый — 1 штука
- картофель — 2 штуки
- рис — 100 граммов
Сложность: очень просто.
Время приготовления: приблизительно 45 минут.
Ход работы:
Пока муж переодевался и обнимался с сынишкой, я очистила картофель, хорошо его промыла и поставила вариться, предварительно посолила воду.
Рис тоже хорошо промыла под проточной водой, переложила его в кастрюлю, залила водой и на огонь.
Пока рис и картофель варились, я открыла банку сардин, слила лишнюю жидкость, удалила из кусочков кость.
Затем все хорошо размяла вилкой.
Лук почистила, разрезала на кусочки и отправила в блендер, измельчила в кашу.
Когда рис сварился, я не ждала, пока он остынет, сразу положила его к рыбке.
Луковую массу добавила к рыбному фаршу
В том же стакане блендера, я измельчила отварной картофель, опять-таки он был еще горячим, и добавила к остальным ингредиентам. Яйца разбила в миску с будущими котлетами.
Все посолила и хорошо перемешала. Получилась вот такая масса. Её я выкладывала на сковороду ложкой.
Всё! Быстрые котлеты готовы. Муж был сыт и доволен таким обедом.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать