Креативная пицца

Креативная пицца
Пиццу я просто обожаю! Равно как мои домочадцы и практически все друзья! Поэтому она — беспроигрышный вариант для угощения. Но иногда хочется покреативить и подать всем известное блюдо совершенно в другом виде ;)



Надеюсь, что такой вариант понравится и вам тоже! Особенно любителям слоёного теста :) Итак...

Уровень сложности:
средний

Время приготовления: 1 час 20 минут (40 минут на подготовку и 40 на выпечку)

Ингредиенты:

  • 500 г слоёного теста (без дрожжей)
  • 200 г «Докторской» колбасы
  • 1 средняя луковица
  • 150 г твёрдого сыра
  • мука
  • специи
  • растительное масло
  • соль

Приготовление:

Начала я с колбасы. Порезала её довольно тонкими кружочками. Разрезала их пополам (просто для удобства, ведь круги занимают больше места), обжарила в два захода на подсолнечном масле с обеих сторон.

Креативная пицца

Лук измельчила и спассеровала.

Креативная пицца

Вынутое заранее из морозильной камеры слоёное тесто раскатала. Вырезала кружочки стаканом с острым краем.

Креативная пицца

Каждый кружочек разрезала на 4 одинаковых части. 

Креативная пицца

Сыр пустила на крупную тёрку.

Креативная пицца

Колбаса к этому времени остыла. Её я тоже порезала — каждую половинку на 3 сектора. 

Креативная пицца

Теперь пришло время сборки. В отдельную посуду выложила колбаску кусочками, лук, сыр. Перемолола специи (смесь перцев). Пустила щепотку соли (больше не стала, потому что и колбаска, и сыр довольно солёные).

Креативная пицца

Хорошо перемешала все ингредиенты.

Креативная пицца

Только после этого добавила секторы из теста.

Креативная пицца

Аккуратно перемешала. Старалась не рвать тесто, но распределить его между другими компонентами максимально однородно.

Форму смазала подсолнечным маслом и присыпала мукой. Выложила в неё полученную массу. 

Креативная пицца

Отправила в разогретую до 200'C духовку на 40 минут. Меньше не советую, тесто может не пропечься.

Креативная пицца

Горячую пиццу сразу же выложила из формы на блюдо. Чтобы придать ей более весёлый вид, сверху декорировала майонезом, петрушкой, маслинами и морковкой.

Креативная пицца

Она хороша и интересна как в горячем, так и в холодном виде! ;)
Лана Симбаева Ответить
2015-01-24 16:38:39
Лана Симбаева
Вау, впервые вижу такое исполнение пиццы!
Очень интересно, спасибо за рецептик 
Юлия Лебедева Ответить
2015-01-24 19:03:22
Юлия Лебедева
На здоровье, Меланья! ;)
Kseniya Kab Ответить
2015-01-24 19:35:41
Kseniya Kab
Пицца, пирог или кекс? Вот в чем вопрос =) Но я верю, что как это блюдо не назовешь, оно будет вкусным!
Юлия Лебедева Ответить
2015-01-24 20:03:07
Юлия Лебедева
Спасибо, Ксюша! По ингредиентам пицца, по виду кекс. Значит, по вкусу должен быть пирог))))
Kseniya Kab Ответить
2015-01-24 20:23:26
Kseniya Kab
В любом случае креативность — это круто! А в данном случае креативность — это вкусно =)
Юлия Лебедева Ответить
2015-01-26 13:56:19
Юлия Лебедева
Так точно!))
Ирина Г Ответить
2015-01-24 20:04:01
Ирина Г
Разрыв шаблона! Супер креативный рецепт, Юлия!
Юлия Лебедева Ответить
2015-01-26 13:56:39
Юлия Лебедева
Шикарный коммент, Ирина! Спасибо!)
Светлана Стороженко Ответить
2015-01-24 22:45:21
Светлана Стороженко
Очень интересная и необычная идея! Надо будет попробовать. Спасибо за идею.
Юлия Лебедева Ответить
2015-01-26 13:57:00
Юлия Лебедева
Готовьте на здоровье, Светлана! ;)
Алена Ковалева Ответить
2015-01-25 16:33:36
Алена Ковалева
Пицца — прелесть!
Юлия Лебедева Ответить
2015-01-26 13:57:10
Юлия Лебедева
Спасибо, Алёна!)
Va- Lera Ответить
2015-01-25 21:56:11
Va- Lera
Спасибо за идею!
Юлия Лебедева Ответить
2015-01-26 13:57:19
Юлия Лебедева
На здоровье!)
Лариса Харченко Ответить
2015-01-26 12:39:55
Лариса Харченко
Здорово! У меня даже раньше времени аппетит проснулся))))
Юлия Лебедева Ответить
2015-01-26 13:57:34
Юлия Лебедева
)) Спасибо, Лариса!)

Комментировать