Если дома есть курица, то я ни о чем не переживаю. Практически. Совсем ни о чем я не переживаю, если дома есть фарш. Но курица тоже хорошо. А дело было так.
Осень. Октябрь. Мокро. Холодно. Я вас удивила? Нет?
В общем, муж мой захандрил на почве плохой погоды. А я кто? Правильно – хорошая жена. Не спорьте, муж мой всегда говорит, что я жена хорошая, а он для меня в этом вопросе авторитет. Так что примем за аксиому – хорошая жена.
А раз так, то моя первостепенная обязанность мужу настроение поднять. Чем-нибудь вкусненьким, например.
Лучше всего поднимает выпечка.
Но тут как назло закончилась мука! Незадача, а!
Подумав, что на втором месте среди вкусненького у мужиков, как правило, стоит мясо (ладно, ладно, на первом, это мой супруг такой нестандартный) я полезла в морозилку. Мяса не было. Да что ж за день!
Была курица. Кто скажет, что курица – это рыба, пусть первым бросит в меня камень. Буду готовить курицу.
Ингредиенты:
Сложность: просто
Время приготовления: минут 40
![]()
Из курицы у меня оказалось 2 филе. 2 филе это мало для полноценного ужина на две персоны. Что делать? Что делать? Вспомнилась недавняя статья Светланы про семечки «пока нащелкаешь, рот устанет». Причем тут семечки, спросит любопытный читатель.
А ни при чем. Семечек тут не будет, будет их суть – если мясо мелко покрошить, то пока все кусочки поймаешь, глядишь, и наешься.
Так что филе я порезала на тонкие полосочки. Полосочки еще разрезала напополам поперек.
![]()
Зелень. Зелень мне нужна была мелкая-мелкая, поэтому блендер. Несмотря на то, что зелени мало, все равно блендер – мельчу.
![]()
Туда же бросаю филе.
![]()
Солю 
![]()
и перчу. 
![]()
Время плавленого сыра.
![]()
Всю эту радость перемешала и оставила мариноваться минут на 30.
![]()
В отдельные емкости разбила яйцо и насыпала сухари.
![]()
Дальше все еще проще – кусочек обмакнула в яйцо
![]()
и хорошо обваляла в сухарях. 
![]()
И скорее жарить, жарить в небольшом количестве масла 
![]()
до зарумянивания (это быстро, меньше 5 минут на каждую сторону).
![]()
Подавала с капустным салатом.
Но о нем в следующий раз.
Приятного аппетита!
P.S. Муж оценил!:)
![]()
Осень. Октябрь. Мокро. Холодно. Я вас удивила? Нет?
В общем, муж мой захандрил на почве плохой погоды. А я кто? Правильно – хорошая жена. Не спорьте, муж мой всегда говорит, что я жена хорошая, а он для меня в этом вопросе авторитет. Так что примем за аксиому – хорошая жена.
А раз так, то моя первостепенная обязанность мужу настроение поднять. Чем-нибудь вкусненьким, например.
Лучше всего поднимает выпечка.
Но тут как назло закончилась мука! Незадача, а!
Подумав, что на втором месте среди вкусненького у мужиков, как правило, стоит мясо (ладно, ладно, на первом, это мой супруг такой нестандартный) я полезла в морозилку. Мяса не было. Да что ж за день!
Была курица. Кто скажет, что курица – это рыба, пусть первым бросит в меня камень. Буду готовить курицу.
Ингредиенты:
- 2 столовые ложки плавленого сыра
- зелень петрушки
- 1 яйцо
- горсть панировочных сухарей
- соль, перец по вкусу
Сложность: просто
Время приготовления: минут 40
Из курицы у меня оказалось 2 филе. 2 филе это мало для полноценного ужина на две персоны. Что делать? Что делать? Вспомнилась недавняя статья Светланы про семечки «пока нащелкаешь, рот устанет». Причем тут семечки, спросит любопытный читатель.
А ни при чем. Семечек тут не будет, будет их суть – если мясо мелко покрошить, то пока все кусочки поймаешь, глядишь, и наешься.
Так что филе я порезала на тонкие полосочки. Полосочки еще разрезала напополам поперек.
Зелень. Зелень мне нужна была мелкая-мелкая, поэтому блендер. Несмотря на то, что зелени мало, все равно блендер – мельчу.
Туда же бросаю филе.
Солю 
и перчу. 
Время плавленого сыра.
Всю эту радость перемешала и оставила мариноваться минут на 30.
В отдельные емкости разбила яйцо и насыпала сухари.
Дальше все еще проще – кусочек обмакнула в яйцо
и хорошо обваляла в сухарях. 
И скорее жарить, жарить в небольшом количестве масла 
до зарумянивания (это быстро, меньше 5 минут на каждую сторону).
Подавала с капустным салатом.
Но о нем в следующий раз.
Приятного аппетита!
P.S. Муж оценил!:)
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать