На днях я поняла, что практически все варианты приготовления курицы приелись, и хочется чего-нибудь особенного, вот и пришла в голову идея приготовить курицу в сладко-кислом соусе.
Получилось очень вкусно, но я немного изменила рецепт по своему вкусу. Из этого следует, что туда можно добавить практически любые продукты, которые сочетаются с курицей. Кстати, не пришлось добавлять никаких специй типа соли и перца, вкус и без этого получился насыщенным.
Экспериментируйте и результат вас приятно удивит!
Ингредиенты
Куриное мясо (в моем случае грудка) 500 г
Перец сладкий (я использовала зеленый) 2 шт.
Морковь 1 шт.
Консервированный ананас 1 банка (пригодится и сам сироп)
Мука пшеничная 1-2 ст. ложки
Крахмал картофельный 2-3 ст. ложки
Паста томатная или кетчуп 2 ст. ложки
Соевый соус
Грибы (я использовала шампиньоны)
Помидорки сушеные
Растительное масло
Способ приготовления
Курицу промыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать кубиками или полосками.
![]()
Нарезанное мясо выложить в миску и залить соевым соусом. Поставить в холод на два часа.
![]()
Достать курицу из холодильника, добавить к ней муку и часть крахмала, это необходимо для кляра.
Обжарить мясо до золотистой корочки на растительном масле.
Готовую курочку выложить в миску, чтобы стекло лишнее масло.
![]()
Далее необходимо приготовить соус.
Все овощи помыть и нарезать на кусочки. Первым делом нужно слегка обжарить на растительном масле перец.
![]()
Добавить морковь, грибы, сушеные помидоры и кусочки ананаса, обжарить все еще пару минут.
![]()
Влить к овощам полстакана ананасового сиропа.
![]()
К соусу добавить томатную пасту, остатки крахмала и довести до кипения.
![]()
В готовый соус добавить курицу, все тщательно перемешать и тушить еще пару минут, для остроты блюда можно добавить острый стручковый перец.
![]()
Курица в сладко-кислом соусе готова! На гарнир можно отварить рис
![]()
Приятного аппетита!
Получилось очень вкусно, но я немного изменила рецепт по своему вкусу. Из этого следует, что туда можно добавить практически любые продукты, которые сочетаются с курицей. Кстати, не пришлось добавлять никаких специй типа соли и перца, вкус и без этого получился насыщенным.
Экспериментируйте и результат вас приятно удивит!
Ингредиенты
Куриное мясо (в моем случае грудка) 500 г
Перец сладкий (я использовала зеленый) 2 шт.
Морковь 1 шт.
Консервированный ананас 1 банка (пригодится и сам сироп)
Мука пшеничная 1-2 ст. ложки
Крахмал картофельный 2-3 ст. ложки
Паста томатная или кетчуп 2 ст. ложки
Соевый соус
Грибы (я использовала шампиньоны)
Помидорки сушеные
Растительное масло
Способ приготовления
Курицу промыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать кубиками или полосками.
Нарезанное мясо выложить в миску и залить соевым соусом. Поставить в холод на два часа.
Достать курицу из холодильника, добавить к ней муку и часть крахмала, это необходимо для кляра.
Обжарить мясо до золотистой корочки на растительном масле.
Готовую курочку выложить в миску, чтобы стекло лишнее масло.
Далее необходимо приготовить соус.
Все овощи помыть и нарезать на кусочки. Первым делом нужно слегка обжарить на растительном масле перец.
Добавить морковь, грибы, сушеные помидоры и кусочки ананаса, обжарить все еще пару минут.
Влить к овощам полстакана ананасового сиропа.
К соусу добавить томатную пасту, остатки крахмала и довести до кипения.
В готовый соус добавить курицу, все тщательно перемешать и тушить еще пару минут, для остроты блюда можно добавить острый стручковый перец.
Курица в сладко-кислом соусе готова! На гарнир можно отварить рис
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать