Манник — это самый простой и легкий пирог, с которым справится любая начинающая хозяюшка. Мой первый манник даже в первый раз получился удачным и пышным.
Раньше я пробовала готовить банановый манник, манник с цукатами, классический манник без дополнительных ингредиентов, манник на сметане. Сегодня я приготовила лимонный манник на йогурте и настолько им оказалась довольна, что спешу поделиться с вами рецептом.
Для приготовления манника используются продукты, которые наверняка окажутся в вашем доме:
Манник нужно начинать готовить заблаговременно. Манку и йогурт нужно смешать
![]()
и оставить на 1 час.
![]()
Через час манка станет влажной и можно продолжать приготовление манника.
![]()
Яйца взбиваем с сахаром до появления пены.
![]()
Вливаем яйца в манку и все перемешиваем.
![]()
Сливочное масло топим в кастрюльке. Масло не должно быть горячим, оно не должно кипеть!
![]()
Вливаем масло в массу манки, яиц и йогурта и перемешиваем.
![]()
Лимон трем на мелкой терке, чтобы снять цедру.
![]()
Тереть нужно осторожно, чтобы не натереть белую кожуру — она горькая.
![]()
Смешиваем цедру с основной массой, выдавливаем в нее сок половины лимона.
![]()
Добавляем чайную ложку соды
![]()
и гасим ее лимонным соком.
![]()
Добавляем ванилин и муку, замешиваем жидковатое тесто.
![]()
Тесто выливаем в смазанную сливочным маслом форму.
![]()
Выпекаем манник до готовности 40-50 минут при температуре 150-180 градусов. Проверяем готовность манника деревянной палочкой или зубочисткой.
![]()
Остывший манник посыпаем пудрой и ягодам.
![]()
Приятного аппетита, девочки!
Раньше я пробовала готовить банановый манник, манник с цукатами, классический манник без дополнительных ингредиентов, манник на сметане. Сегодня я приготовила лимонный манник на йогурте и настолько им оказалась довольна, что спешу поделиться с вами рецептом.
Для приготовления манника используются продукты, которые наверняка окажутся в вашем доме:
- 1 стакан манки
- 100 г сливочного масла
- цедра одного лимона
- сок 1/2 лимона
- 1 стакан муки
- 3 яйца
- 1-1,5 стакана сахара
- 1 пакетик ванильного сахара или ванилина
- 1 ч.л. соды (гашеной лимонным соком) или 1 пакетик разрыхлителя
Манник нужно начинать готовить заблаговременно. Манку и йогурт нужно смешать
и оставить на 1 час.
Через час манка станет влажной и можно продолжать приготовление манника.
Яйца взбиваем с сахаром до появления пены.
Вливаем яйца в манку и все перемешиваем.
Сливочное масло топим в кастрюльке. Масло не должно быть горячим, оно не должно кипеть!
Вливаем масло в массу манки, яиц и йогурта и перемешиваем.
Лимон трем на мелкой терке, чтобы снять цедру.
Тереть нужно осторожно, чтобы не натереть белую кожуру — она горькая.
Смешиваем цедру с основной массой, выдавливаем в нее сок половины лимона.
Добавляем чайную ложку соды
и гасим ее лимонным соком.
Добавляем ванилин и муку, замешиваем жидковатое тесто.
Тесто выливаем в смазанную сливочным маслом форму.
Выпекаем манник до готовности 40-50 минут при температуре 150-180 градусов. Проверяем готовность манника деревянной палочкой или зубочисткой.
Остывший манник посыпаем пудрой и ягодам.
Приятного аппетита, девочки!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать