Нежный крабовый салат, рецепты с фото

Редкий праздничный стол обходится без салата из крабовых палочек. Я решила не отступать от правил и приготовила этот нежный слоеный салатик. Ставший уже обычным, крабовый салат с рисом и кукурузой у нас тоже все любят, но все же хочется и чего-нибудь новенького.

Не так давно я отметила для себя замечательное сочетание сыра, яиц и яблока в салатах. Крабовые палочки с их нежным вкусом вполне вписываются в это сочетание.

Я делала салат в глубоком салатнике, потом поняла, что неплохо бы его подавать порционно или делать на плоском блюде. Но это уже на ваше усмотрение.

Ингредиенты*

— 200 г крабовых палочек
— 200 г твердого сыра
— 4 яйца
— 1 небольшая луковица
— 1 большое яблоко
— майонез
— петрушка и клюква для украшения

*Данное количество ингредиентов рассчитано на салатник емкостью примерно 1 литр.

Сложность: ничего сложного.

Время приготовления: 30 минут плюс время на варку яиц.

Приготовление

Отвариваем яйца и охлаждаем их. Крабовые палочки достаем из морозилки.
Сыр трем в крупную терку.

Яйца чистим и отделяем белки от желтков.

Пропускаем белки в крупную терку.

Крабовые палочки, пока они еще не совсем оттаяли, тоже трем в терку.

Чистим луковицу. Ее нужно будет мелко порезать.

Укладываем салат слоями:

1.Белки.

2.Крабовые палочки.

3.Лук.

Каждый слой либо смазываем майонезом, либо перемешиваем с майонезом в тарелке, а потом выкладываем салатник.

4. Теперь настала очередь четвертого слоя. Его я заранее готовить не стала, так как этот слой — яблоко.

С яблоком поступаем, как с большинством составляющих этого салата — трем в крупную терку. Яблоко укладываем в салатник без майонеза.

5. Теперь сыр, также сдобренный майонезом.

6. Последним слоем пойдут тертые в мелкую терку желтки. По желанию можно также смазать их майонезом. Я решила обойтись без майонеза и оставить желтки как украшение салата.